Cochinillo al horno con patatas
Para hacer un cochinillo al horno eléctrico que podemos tener en nuestras casas y que quedé con su punto ideal, solo necesitamos unos pocos ingredientes. Uno de los principales es la sal gorda y el otro la manteca
Cochinillo al horno con patatas
Para hacer un cochinillo al horno eléctrico que podemos tener en nuestras casas y que quedé con su punto ideal, solo necesitamos unos pocos ingredientes. Uno de los principales es la sal gorda y el otro la manteca
Paso a paso
- 1
Cubrimos el cochinillo de sal gorda
- 2
Hacemos un machao de ajo y perejil, añadiendo la manteca derretida
- 3
Cubrimos el cochinillo con el machao de ajo y perejil, mientras precalentamos el horno a 200 grados
- 4
Introducimos el cochinillo en la parte de la rejilla
- 5
Introducimos una bandeja debajo con vino blanco, agua y unas patatas cortadas a la mitad
- 6
Dejamos a 150 grados durante 3 horas, la última media hora subimos a 230 grados
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