Sopa de caldo de gallina
Buen caldo de gallina quita todos los resfriados, buena para entrar en calor. Solamente hay que dejarlo cocer a fuego lento. La receta es de mi abuela Rosa
Sopa de caldo de gallina
Buen caldo de gallina quita todos los resfriados, buena para entrar en calor. Solamente hay que dejarlo cocer a fuego lento. La receta es de mi abuela Rosa
Paso a paso
- 1
Se lavan bien los ingredientes
- 2
Se echan a la olla.
- 3
Se cubre de agua con un buen chorrito de coñac
- 4
A fuego lento más o menos 3 horas
- 5
Una vez el caldo, se sacan los ingredientes que se pueden aprovechar para croquetas o puré
- 6
Se puede conservar para tomarlo otro dia
- 7
Se puede tomar como consomé o como sopa
- 8
Si lo tomas como sopa se calienta el caldo en un cazo, se pica jamón serrano y luego cuando comience a hervir, los fideos junto con los huevos
- 9
Lista buen provecho
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