Salmorejo Thermomix
Con esta receta tienes el éxito asegurado! Un truco que much@s sabréis es que para pelar los tomates con más facilidad hay que escaldarlos previamente habiendoles hecho un corte a lo largo de la piel.
También le podéis echar un ajo, yo no lo echo porque en casa no gusta. En ese caso se echaria en el segundo paso.
Espero que os guste!
Salmorejo Thermomix
Con esta receta tienes el éxito asegurado! Un truco que much@s sabréis es que para pelar los tomates con más facilidad hay que escaldarlos previamente habiendoles hecho un corte a lo largo de la piel.
También le podéis echar un ajo, yo no lo echo porque en casa no gusta. En ese caso se echaria en el segundo paso.
Espero que os guste!
Paso a paso
- 1
Pesar aceite en un vaso y reservar.
- 2
Echar tomate y sal y programar 30 seg./Vel. 5
- 3
Echar pan y vinagre y programar 30 seg./Vel.5 y después 2 min./Vel. 10
- 4
Programar velocidad 5 y verter aceite poco a poco en la tapa sin quitar cubilete.
- 5
Servir con huevo duro a trocitos y virutas de jamón y...Listo!
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