Esta preparación es ideal hacerla la noche antes y dejar en la heladera hasta el momento de llevarlo a la parrilla

Es una comida típica que podemos comer en otro momento, pero para las Fiestas es uno de los platos típicos de Uruguay, si no lo hacemos para Navidad, lo hacemos para Despedir el Año o para comenzar el otro, siempre acompañado de una rica ensalada.Desde niña crecí viendo a mi padre hacer el lechón para las Fiestas, para poder degustar luego en Familia, Sentados en una mesa grande con Abuela, Mamá, Papá y muchos hermanos, tengo hermosos recuerdos, de mi Abuela cocinando el lechón en horno de ladrillo, dónde antes había cocinado sus pan dulce y budines, también sus pizzas, todo muy delicioso .

En mi casa soy la encargada de la Parrilla y bueno aquí va una de mis especialidades!!!Espero les guste!!

Asado de vaca con papas rústicas. La receta de las papas esta en el recetario.

Asado a la parrilla con Chori... Tradicional

El día frío, muy fresco, la estufa prendida... y mirando lo que tenía vi unas tiras de asado, prender el parrillero no daba, así que salió asado a "la estufa" 😉😁

Durante las vacaciones la parrilla se prende todos los días. Desde el clásico asado, hasta pizzas, hamburguesas, verduras. Todo va a parar a la parrilla. Por eso es todo un desafío también ir encontrando nuevos sabores que acompañen

Esta receta la hago exclusivamente por mi esposa que es vegetariana y a la hora de hacer carne a la parrilla ella merece su plato

Cuando hacemos asado a veces también ponemos unos riñones en el parrillero.Me lo prepara mi esposo, pero no lo cocina directamente sobre la parrilla, usa una plancha donde hace las cosas más pequeñas.

Para carnes a la parrilla, al horno o en la freidora de aire. Sabroso y muy aromático.La clave es hacerlo unas horas antes. Incluso el día previo, para que se maceren los sabores.

Hice un daikiri de sandía y con esa receta gané la canasta del mercado. Entre las frutas y verduras que formaban la canasta había un calabacín ideal para hacer a la parrilla en rodajas. La receta es simple pero muy buena para acompañar carnes o comer como entrada. Se pone en la parrilla con cáscara y antes de comer se la sacás.

Deliciosa carne agridulce. Ya lo había hecho con naranja pero con mandarina me gustó más. #Mercado