Matambre al horno súper tierno!!!
Probé está forma de hacer matambre al horno y quedo súper tierno. Una delicia!!!😋👌
Matambre al horno súper tierno!!!
Probé está forma de hacer matambre al horno y quedo súper tierno. Una delicia!!!😋👌
Paso a paso
- 1
Sacar la mayor cantidad de grasa al matambre. Dejar apenas un poquito para dar sabor.
- 2
Colocar el matambre en una olla con la leche y los condimentos y llevar a fuego bajo por aproximadamente 1 hora y media.
- 3
Una vez que rompe hervor yo le puse un puñado de sal gruesa.
- 4
Nos fijamos el tiempo y pinchamos con un cuchillo si esta tierno ya esta listo.
- 5
Tengan en cuenta que se reduce basta el matambre.
- 6
Una ves listo lo sacamos y colocamos en una fuente. Rectificar sabores si desean. Lo llevamos al horno fuerte por 10minutos.
- 7
Pasados los 10m yo le puse la salsita que hice, el queso mantecoso y por arriba ajo y perejil picado.
- 8
Lo dejamos en el horno hasta que se derrita el queso.
- 9
Acompañar con lo que deseen. En mi caso hice papas y zapallo al horno.
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