Mazapán
rociolitran @Rociocookalicante
Paso a paso
- 1
Pondremos la almendra en el vaso y le daremos 3-4 golpes de turbo (hasta que se quede polvillo) y reservaremos
- 2
Ahora haremos el azucar glass programandola 10 seg velocidad progresiva 5-10. (en caso de querer ponerle el limon será ahora cuando lo añadiremos y repetiremos tiempo y velocidad)
- 3
Ahora le añadiremos la almendra reservada y la clara del huevo, lo mezclaremos 20 seg, vel 5
- 4
Por ultimo extenderemos la masa e iremos haciendo las formas deseadas
- 5
Antes de meter al horno lo pintaremos con un huevo y meteremos al horno a 180° hasta que veamos que esten doratitos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rociolitran le encantará ver cómo quedó.
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