Jamón glaseado
El aroma es exquisito, pero te aseguro que el sabor te dejara encantado!!
Jamón glaseado
El aroma es exquisito, pero te aseguro que el sabor te dejara encantado!!
Paso a paso
- 1
Con un cuchillo marcar la superficie de la parte de arriba del jamón en forma diagonal para formar rombos o diamantes, primero en una dirección y luego del lado contrario. En cada unión o encuentro del rombo colocar un clavo de olor.
- 2
Remoja en agua los palillos por 30 minutos, para que no se quemen. Toma cada rodaja de piña y fíjala al jamón por medio de los palillos. Ahora pon en el centro de cada anillo una cereza que sujetas también con los palillos.
- 3
Pre-calienta el horno a 325º F.
En una cacerola vierte el azúcar el jugo de piña que reservamos, la especias en polvo, mezcla todo hasta que quede bien unido cocina a fuego lento por 5 minutos. antes de que pasen los 5 minutos ponemos la miel, debe quedar un almíbar. deja enfriar - 4
Coloca el jamón en una bandeja de horno.Vierte poco a poco el almíbar sobre el jamón y glasea usando una brocha de cocinar hasta que quede completamente cubierto. Hornea por 1 hora, bañando cada quince minutos el jamón con esta mezcla.
- 5
Luego de este tiempo sacar del horno y sirve.
Que lo disfrutes!!!
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