Hoy me levanté con ganas de probar hacer unas ricas y crocantes galletitas.

Ideal para acompañar café o merienda para los chicos

Es una receta muy fácil de hacer, yo aprovecho a hacerla con el coco que me queda de la leche de coco.Con esta receta salen 27 galletitas.

Ayer lunes 8 de julio Cookpad Uruguay realizó el primer evento y tuve la suerte de participar, y de conocer gente con las mismas ganas de compartir sus recetas, mis compañeras de equipo fueron Lucía y Melileli (ella cocinó unas donas increíbles y Lucía ayudó en la decoración ) una experiencia inolvidable!!!

Al principio empezaron siendo unas galletas, pero me quedaron bastante gorditas y el resultado fueron más bien unos bollitos súper esponjosos😂😋Hice de dos tipos: con chips de chocolate y proteína de chocolate y cookies.Y de proteína de cookies y arándanos frescos.Una receta perfecta para perder peso o ganar masa muscular (gracias al ser rica en proteínas, súper baja en grasas y media en carbohidratos) y poder tomarlo como post entreno, desayuno o merienda!Cada galleta o bollito tendrá alrededor de unos 10gr de proteína, por lo que es un rico y saciante antojo!

Por que están de muerte y encima son mega healthies! Que mejor razón que esa para hacerlas?? 😋😋

Hoy versiono una de mis recetas con un toque más proteico.

De vez en cuando y por recomendación médica, me veo obligada a aumentar la cantidad de proteínas en mi dieta, con el fin de conservar e incluso aumentar mi masa muscular.Siendo una adicta declarada al dulce y en especial a las galletas caseras, he querido aventurarme a hacer experimentos para conseguir unas galletas con más proteínas, mucho menos azúcar e igual de deliciosas que las convencionales.Con sólo 4 ingredientes básicos y apenas media hora de tiempo, tendréis preparado un desayuno o snack riquísimo, saludable, fácil de llevar y todavía más fácil de comer, sobretodo cuando se tiene antojo de dulce :P