Picadillo (Relleno de empanadas de carne)
Valencio Molina @valencio96
Paso a paso
- 1
Los rellenos de empanadas, siempre los hago un dia antes, para que tomen bien el sabor de los condimentos y para que esté frío.
- 2
Picar la cebolla, morrón y aceituna.
- 3
Poner a calentar una olla
- 4
Una vez caliente, poner aceite y agregar la carne picada.
- 5
Una vez dorada la carne,agregar la cebolla y morrón, sudar. Condimentar.
- 6
Agregar el puré de tomate.
- 7
Cocinar por 7 minutos, a fuego suave.
- 8
Agregar las pasas y aceitunas.Condimentar.
- 9
Fuera del fuego, agregar los huevos duros, picados.
- 10
Integrar todo. Condimentar
- 11
Pasar el picadillo a un bols para que se enfríe.
- 12
Esta cantidad de relleno sirve para rellenar entre 35 y 40 empanadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valencio Molina le encantará ver cómo quedó.
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29 añosEstudie gastronomia y alta cocina el el instituto iga (Instituto Gastronomico de las Americas)Me encanta cocinar y lo disfruto siempre que lo hago.Mi Instagram😁Donde cada tanto subo recetas👇👇👇👇https://www.instagram.com/valenciorecetascookpad/?hl=es-la
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