Menestra de verduras con jamón
Como no coinciden las cosechas de todas las verduras a la vez algunas son congeladas.
Menestra de verduras con jamón
Como no coinciden las cosechas de todas las verduras a la vez algunas son congeladas.
Paso a paso
- 1
Limpiamos las alcachofas, quitamos las hojas duras, cortamos en cuartos, retiramos los filamentos que tienen dentro; las ponemos a cocer junto con las fabas en agua hirviendo con sal, durante unos 15'.
- 2
En otra cacerola con agua hirviendo y sal, cocemos durante 10', los guisantes, junto con las judías verdes, que previamente tenemos lavadas y troceadas.
- 3
Escurrimos las verduras reservando un vaso de caldo.
- 4
Picamos la cebolla y los ajos menudos y en una sartén pochamos la cebolla con 2 cucharadas de aceite durante 10', agregamos el ajo y los dados de jamón; incorporamos la cucharada de harina, la tostamos dos minutos, añadimos el vaso de caldo, dejamos cocer unos 5', hasta que reduzca y espese un poco. Sumamos las verduras cocidas, salteamos 2', rectificamos de sal y servimos caliente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Menestra de verduras con jamón Menestra de verduras con jamón
#riberillacocinilla#delantaldorado
-
Menestra de verduras con jamón Menestra de verduras con jamón
Muy rica y rápida de hacer. Puede servirse como plato único o de guarnición.#detemporadasaludable
-
Menestra de verduras con jamón Menestra de verduras con jamón
El plato de verdura, es mi primer plato de cada día a la hora de comer, por ese motivo, tengo que ir ingeniándomelas, para no comer todos los días lo mismo y aburrirme.
-
Menestra de verduras con jamón Menestra de verduras con jamón
Una receta sencilla para hacer una menestra con mucho sabor y el toque especial del jamón. Buenísima!!!
-
Menestra de verduras con jamón Menestra de verduras con jamón
🥕🧅🌱🥓Receta para el mes de los #buenospropósitos. Si solo quieres verdura retira el jamón, estará riquísimo.
-
Menestra verde con jamón Ibérico Menestra verde con jamón Ibérico
Una menestra verde, judías verdes, alcachofas, guisantes frescos, todo acompañado del buenísimo y gustoso jamón Ibérico, queda estupendo como plato para un primero o simplemente para cenar.Nuestras maravillosas verduras.
-
Menestra de verdura con jamón y langostinos Menestra de verdura con jamón y langostinos
#vendimia2020 Está menestra sirve como plato único, o acompañar con un huevo frito o con arroz blanco,
-
Menestra congelada de verduras en salsa verde con jamón Menestra congelada de verduras en salsa verde con jamón
#delantaldorado
-
Menestra de verduras con jamón apto para personas con diabetes Menestra de verduras con jamón apto para personas con diabetes
Este fin de semana hice esta menestra de verduras de temporada con jamón que todavía nos queda de las fiestas navideñas. Riquísimo, sano y calentito. Y como no llevaba patata, he congelado la mitad para tomar otro día esta semana.
-
Más recetas
Comentarios