Postre helado
Las recetas del bizcochuelo y el merengue cocido las encuentran en mis recetas. Ahora les daré la receta de los mousse y armado del postre. Si no quieren hacer el mousse pueden hacer los helados en polvo y queda bárbaro también.
Postre helado
Las recetas del bizcochuelo y el merengue cocido las encuentran en mis recetas. Ahora les daré la receta de los mousse y armado del postre. Si no quieren hacer el mousse pueden hacer los helados en polvo y queda bárbaro también.
Paso a paso
- 1
MOUSSE DE FRUTILLA. Cortamos las frutillas en cuartos y le ponemos 4 cucharadas de azúcar, las dejamos que larguen un poco de jugo y las Licuamos.
- 2
Batimos la crema doble a punto chantilly con 5 cucharadas de azúcar. Le agregamos las frutillas licuadas.
- 3
Batimos las claras a nieve, le agregamos una pequeña pizca de sal para realzar sabores, cuando espumaron le agregamos las 5 cucharadas de azúcar restantes. Incorporamos esta preparación a la anterior con movimientos envolventes.
- 4
Llevar al frezzer por una hora antes de armar el postre.
- 5
MOUSSE DE DULCE DE LECHE. Batimos la crema doble a punto chantilly, le agregamos en forma envolvente el dulce de leche. (debe ser un dulce cremoso pero no duro así se incorpora facilmente)
- 6
BATIMOS Batimos las claras a nieve, le agregamos la pizca de sal y las 2 cucharadas de azúcar. Incorporamos a la preparación anterior en forma envolvente.
- 7
Llevar al frezzer por una hora.
- 8
ARMADO DEL POSTRE. Les recomiendo que hagan el armado en el molde que hicieron el bizcochuelo y que usen tiras de acetato a los costados para que quede alto (pueden ser placas de rayos por previamente desteñidas en lavandina y lavadas bien) deben de sobrepasar la altura del molde por unos 10cm. Cortamos el bizcochuelo en 3 capas, colocamos la primer capa en el molde, humedecemos con almíbar y agregamos el mousse de frutilla. Por arriba pueden poner salsa de frutilla o baño de chocolate.
- 9
Cubrimos con la siguiente capa de bizcochuelo, humedecemos con almíbar, agregamos el mousse de dulce de leche, arriba le chorreamos baño de chocolate. Terminamos con la última capa de bizcochuelo y humedecemos con almíbar.
- 10
Le llevamos al frezzer hasta que todo se haya congelado. Desmoldamos y cubrimos con el merengue cocido que harán con las 6 claras y las 18 cucharadas de azúcar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Postre de frutillas Postre de frutillas
Para hacer este postre me basé en la receta del cheesecake con la diferencia de que en el centro lleva mousse de frutillas en lugar de usar crema de queso. #delantaldorado
-
Torta cumple 6 añitos!!!! Torta cumple 6 añitos!!!!
Otro cumple en pandemia!!! Uno de mis 3 mosqueteros cumple añitos mañana. El bizcochuelo que subí ayer era para su torta . Hoy lo rellené y decoré sencillo con merengue.
-
Chaja de Frutillas Chaja de Frutillas
El postre Chaja es un postre típico de mi país (Uruguay) y fue creado en una confiteria muy famosa en el Departamento de Paysandu. El nombre se debe a un pájaro autóctono de la zona su nombre es Chaja tiene la característica de ser un ave liviano tal como la característica de este postre. Sus componentes son : merengue bizcochuelo fruta (durazno o frutilla)...con un agregado de dulce de leche .
-
Postre de frutillas y chocolate Postre de frutillas y chocolate
La receta del bizcochuelo es de Doña Petrona, súper fácil y rápido!
-
Postre helado de mousse Postre helado de mousse
Un postre sencillo, rápido y sin horno. Ideal para degustar en momentos especiales, o cada tanto con la familia. La receta la encontré en Facebook y le modifiqué las cantidades de los ingredientes. Espero que sea de su agrado!
-
Decoración para torta o postre!! Decoración para torta o postre!!
#LosjuegosdeCookpadGlobal2024 Torta tipo postre con mucho Chantilly!!! -
Torta de cumpleaños rellena de Frutillas Torta de cumpleaños rellena de Frutillas
Esta torta se la hice a una amiga amante de las frutillas para su cumple! Si son amantes de los duraznos o de cualquier otra fruta, adelante! sirve para todos los gustos! A disfrutar! y si la hacen espero las fotitos!Receta del bizcochuelo aquí en mis recetas : https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/2653196-bizcochuelo-clásico-con-variante-de-chocolateReceta del merengue aquí en mis recetas:https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/5039541-merengue-suizo-o-cocido-para-decorar-cualquier-postre-o-tortaNorali tiene receta de almíbar :)#delantaldorado #postresuruguayos
-
Postre Chajá (original) Postre Chajá (original)
Este postre muy Uruguayo es muy fácil de hacer y riquísimo! Cuando tengas invitados, no falla! Si lo hacen no olviden mandarme la foto! que lo disfruten! -
Postre Relleno de dulce de leche Postre Relleno de dulce de leche
Primero hacer el bizcochuelo, le podemos agregar chantipak dulce de leche y alguna cosa para la decoración
-
🍧🍧Helado casero de frutilla y durazno 🍑 🍓 🍧🍧Helado casero de frutilla y durazno 🍑 🍓
Pueden hacerlo en moldes, en tarros de helado que reutilizamos de los helados comprados, en cuencos de postre, en lo que deseen, y con la fruta que quieran también.El yogurt lo pueden reemplazar por leche y si quieren pueden agregar azúcar, edulcorante o hacerlo solo con el azúcar de la propia fruta.#Recetasdehelado #Delantalglobal2024#Ebook2025
-
Postre frutillas Postre frutillas
Son los postres que me encargan mucho y los que más gustan con frutilla.
Más recetas
Comentarios