2 días antes.... se fríe la cebolla hasta que esté dorada, se le echa la carne y se fríe. Se disuelve 1 cuch de harina en 1 cuch de leche y se echa después de frita la carne. Agregar la punta de un cuchillo de bicarbonato y agua fría para que quede caldua. Se deja reposar en un lugar fresco por 2 días.

Se hace un volcán con la harina, se echa el agua y la manteca....se mezcla bien y se amasa hasta que cruja. Se mantiene en una fuente tapada con un paño en un lugar cálido. (ej: sobre el horno)

Se uslerea la masa hasta dejarla bien delgada y se cortan círculos del tamaño del plato de pan.

Meter al horno caliente y disfrutar junto al familión!