Buñuelos de Bacalao
Viva México 🇲🇽
Una receta barata, muy fácil de hacer y una ricura de sabor y textura. A los más peques' de la casa les encantan.☘️
Buñuelos de Bacalao
Viva México 🇲🇽
Una receta barata, muy fácil de hacer y una ricura de sabor y textura. A los más peques' de la casa les encantan.☘️
Paso a paso
- 1
En un bol combinamos la harina con la levadura. Le incorporamos el agua, un poco de sal y mezclamos todo muy bien. Añadimos el huevo y seguimos batiendo con una cuchara hasta que este todo integrado.
- 2
Le ponemos el bacalao desmenuzado, el perejil muy picadito y la cebolla muy picadita también. Revolvemos hasta que esté todo bien ligado.
- 3
En una sartén con abundante aceite de oliva caliente vamos vertiendo la mezcla con la ayuda de 2 cucharas. Ponemos 4-5 porciones dependiendo del tamaño de la sartén.
- 4
Cuando ponemos cada porción se van al fondo y rápidamente vemos que flotan en el aceite. Le vamos dando vueltas para que se hagan por ambas caras. Las colocamos en papel absorbente para que pierdan el exceso de aceite.
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