Tortilla de patatas
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en rodajas finitas.
- 2
Las freímos en abundante aceite a fuego alto (8/9) hasta que empiezan a ponerse blanditas.
- 3
Las sacamos del fuego y las colocamos en una ensaladera. Añadimos dos pellizcos de sal.
- 4
Freímos la cebolla con poco aceite a fuego medio (5/9) hasta que esté pochadita.
- 5
Juntamos la cebolla con la patata en la ensaladera.
- 6
Batimos los cinco huevos y los echamos a la ensaladera. Mezclamos todos ingredientes en la ensaladera hasta que quede una mezcla homogénea.
- 7
En la sartén en la que vamos a hacer la tortilla echamos muy poquito aceite y volcamos la mezcla.
- 8
Dejamos freír a fuego lento (4/9) moviendo de vez en cuando la sartén para que no se pegue. Cuando veamos que está cuajado un lado le damos la vuelta y dejamos que se dore. Es importante hacerla a fuego lento, con mucho amor 😃
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
-
Tortilla de patatas Tortilla de patatas
Esta hermosa tortilla está hecha con huevos caseros de mis gallinas y para que quedase súper esponjosa le pongo leche entera.En mi casa es un clásico de todas las semanas.
-
Tortilla de patatas Tortilla de patatas
#CookpadCocinaConAlexa Deliciosa. Yo hiervo las patatas para evitar el frito pero a quien le guste puede freír las patatas.
-
Tortilla de patatas Tortilla de patatas
#abecedario Con la T...Habrá pocas personas fuera de nuestras fronteras que no reconozcan la tortilla de patatas como uno de los platos más populares de la gastronomía española. ¿Quién iba a pensar que un clásico sencillo, hecho sólo con huevo y patata, se convirtiera en tan tamaña e indispensable delicia? Por eso gusta tanto.
-
-
-
Más recetas
Comentarios