Como en casa nada se desperdicia todo se transforma. Esta ensalada tiene perejil. No puedo explicar lo rica que quedó

#recetariocamino Estamos pasando mucho calor, sensaciones de 38 a 39 grados, el cuerpo pide algo fresco, de ahí la idea.

#recetariocamino. Con el tiempo caluroso, el cuerpo exige alimentos frescos y la combinación de verduras y fruta da una sensación de mayor frescor.

#PlanDetox A veces me agarra un día que no tengo muchas ganas de cocinar o preparar algo muy elaborado. Y teniendo algunas cosas como para hacer algo rápido, me salvan la cena o la vianda del otro día.

#mirecetario para estos días las ensaladas son las mejores; porque comemos sano y variado

#caminodesabores.Respetando la consigna de la semana pensé en Halloween, una fiesta que desde mi punto de vista no nos pertenece, pero acepto que permite a la gente poder hacer un sinfín de actividades y disfrutar de ella. Halloween está directamente conectado con lo dulce, pensé en galletas, pero como en casa no consumismo tanto dulce... me pasé a lo salado y con el calor una ensalada, luego fue intentar con los ingredientes lograr algo alusivo a dicha fiesta. No sé la estética cómo lo ven, sí puedo hablar de sabores y no quedó nada en la ensaladera 👍🏻🙏👨‍🍳tarea cumplida.

Otra combinación de sabores que aporta energía... esta receta la elabore con lo que tenía en casa... juntando un poquito de cada cosa y quedó delicioso.

#1receta1arbol Vieron cuando no estamos con ganas; pero tenemos que cocinar?Acá salió delideli

En estos tiempos soy fan de las ensaladas, siempre innovando y lo mejor es que en casa me da el ok , hay gente se sorprende que mi hija de 10 coma verduras pero tenemos que inculcarles el hábito desde chiquitos .

#platosconhistoria#temporadadeuvas#uvasLa historia de esta receta es vieja y nueva a la vez, por estas fechas las ferias se llenan de uvas, fruta de esta estación, y en casa el parral se desborda, por lo que hace años se preparaba vino casero. Ya hace un par de años que le prohibieron el alcohol a mi papá y dado que no puede consumir azúcar tampoco, decidí aprovechar un poco de esta fruta, para preparar mermelada sin azúcar, solo con el dulzor natural de la uva, lo que hace que no se conserve por mucho tiempo, ya que el azúcar es un conservante natural, pero vale la pena.Se puede elegir el tipo de uva que más guste, lo importante es que estén maduras para que sean más dulces, o se le puede agregar edulcorante apto para cocción, a gusto, solo para endulzar un poco más.También se puede hacer con otra fruta jugosa, como naranjas, mandarinas, etc.Al llevar un espesante como el Agar - Agar que es de origen vegetal (es un alga) también es apta para veganos.Si desean hacer más cantidad solo dupliquen los ingredientes, pero mantengan las proporciones porque con estas cantidades queda con una consistencia ideal.

Compre estas uvas y estavan un poquito ácidas así que decidí hacer una pequeña mermelada con ellas. Espero que les guste. 😊

La receta es de Sandri @soldeinvierno y la tenía guardada hace pila, hace unos días fui al super y vi medio repollo hermoso a muy buen precio y no dudé en comprarlo para probar su Coleslaw. LLeva un aderezo con semillas de sésamo y castañas de cajú que como no tenía castañas lo hice con semillas de girasol y quedó exquisito 💯! Si les gusta el repollo tienen que probar la ensalada es muy sabrosa y fresca.