Ojitos

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Ingredientes

  1. 200 gmanteca
  2. 200 gazúcar
  3. 24 gmiel (1cdita)
  4. 15 ccvainilla (1cda)
  5. 2huevos
  6. 250 gharina
  7. 64 gfécula
  8. 4 gpolvo de hornear
  9. 300 gdulce de membrillo

Paso a paso

  1. 1

    Batir con cuchara de madera la manteca a temperatura ambiente, azúcar, miel y vainilla hasta que este cremosa

  2. 2

    Agregar los huevos

  3. 3

    Aparte cernir los ingredientes secos, en el centro poner la preparación anterior

  4. 4

    Unir sin amasar agregando más harina si es nesesario

  5. 5

    Hacer tubos y dejar en la heladera envuelta en nylon

  6. 6

    Estirar y cortar cilindros de 4cm de diámetro aprox.

  7. 7

    Poner en hacadera enharinada y hacer un hueco en el centro y poner dulce de membrillo

  8. 8

    Llevar a horno a unos 180° por 15` o hasta que este lijeramente dorado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mateoo Pérez
Mateoo Pérez @Perezmateo215
Uruguay

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