Pasta a la boloñesa
Paso a paso
- 1
Para la pasta: poner a cocer la pasta
- 2
Escurrir y enjuagar un poco
- 3
Agregar en un sartén un poco de aceite y agregar la mantequilla y el queso philadelphia
- 4
Agregar el ajo en polvo, la pimienta y la sal.
- 5
Revolver bien y reservar.
- 6
Para la salsa de carne: en un sartén agregar aceite y echar la carne, remover y sazonar un poco con ajo en polvo, sal y pimienta.
- 7
En la licuadora agregar el tomate, la cebolla, el diente de ajo, la salsa pato y el puré.
- 8
Agregar también la sal, pimienta, el orégano y el consomé.
- 9
Licuarlo bien y agregarlo a la carne molida del sartén cuando ésta ya este cocida.
- 10
Dejar que hierva y remover.
- 11
Si quieres espesar un poco la mezcla puedes dejar hervir más tiempo o agregar en 1/4 de taza de 2 a 3 cucharadas de maseca, maizena sin sabor o harina, revolver bien y agregar a la salsa de carne.
- 12
Para finalizar sirve la pasta y agrega arriba la salsa de carne. De-li-ciosa!!!
- 13
Itadakimasu!!!!
Recetas similares
-
-
Salsa boloñesa Salsa boloñesa
#delantaldorado Boloñesa o bolognesa, es la salsa que usamos de forma común para acompañar pastas o la típica polenta. Esta vez la hicimos para una cena rápida. Es una salsa bien sencilla de hacer.
-
Canelones a la Rossini Canelones a la Rossini
#caminodesaboresUn clásico en la cocina uruguaya, pese que sea de descendencia de la cocina italiana dado que nuestra población es una de tantas combinaciones así como españoles e italianos.
-
Mi salsa boloñesa Mi salsa boloñesa
#MiTarjetaNavideña Riquísima con todo tipo de pasta. Y en invierno con una polentita deli deli😋!
-
Pollo a la cacerola Pollo a la cacerola
Lo cociné con Diego al lado indicándome cada paso, aprendiendo siempre. Queda delicioso!!!
-
Carne a la Cerveza Carne a la Cerveza
La hice con sandwiche de pan de bizcocho, pero esta tremenda para comer con arroz o papas rústicas.
-
-
Spaghettis a la Boloñesa Spaghettis a la Boloñesa
Tradicionalmente conocida como tuco, por la variante de carne a usar, yo prefiero utilizar carne picada, que si tienes una máquina de picar es mucho más saludable y rendidor comprar nalga sin hueso y molerla. Además me gusta agregarle cosas que usualmente no le suelen poner, como en este caso yo uso tomates cherry. En fin sin más les paso la receta que todos más o menos conocemos o hacemos a nuestro estilo.
-
Tallarines a la boloñesa Tallarines a la boloñesa
Masa para preparar los tallarines caseritos, la salsa a su gusto, personalmente, me gusta mucho la boloñesa, la receta que les voy a pasar es el estilo de la salsa boloñesa, con toque personal.
-
Boloñesa vegana Boloñesa vegana
Es una receta muy simple y rápida, la soja texturizada sustituye muy bien a la carne y queda súper rica, además de ser más económica!Para los que aún no la conocen, anímense a probarla!
-
-
Más recetas
Comentarios