Berenjenas con miel
Jesús Vázquez Muñoz @cook_8231008
Verdura crujiente y saludable (ya que al sumergirlas en agua, no absorbe el aceite)
Berenjenas con miel
Verdura crujiente y saludable (ya que al sumergirlas en agua, no absorbe el aceite)
Paso a paso
- 1
Cortar berenjenas en bastones e introducir en un cuenco con agua y sal (para que pierda el amargor).
- 2
Sacarlas y escurrir.
- 3
Rebozar en harina sin que queden pegotes y sazonar.
- 4
En aceite a fuego medio/alto echar las berenjenas tras una breve inmersión en un cuenco con agua.
- 5
Sacar cuando estén doraditas (Sazonar más si es necesario).
- 6
Con una cuchara, echar hilos de miel de caña
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