Hace un tiempo comencé a realizar diferentes comidas sin gluten, hoy probé este brownie que fue inspirado en el de Gingerella

Llega una receta sorprendente por que acá les voy a demostrar que podemos comer rico con lo que tengamos en casa! No hace falta tanta harina para ser feliz!..Y este brownie chocolatoso es muy especial ya que el ingrediente principal es... cha chan cha chan....Batata o boniato! 🤤..No tienen batata? Pues pueden usar calabaza, zanahoria o remolacha (asadas o hechas al vapor)..Una ventaja del boniato es que es dulce entonces no hace falta agregar tanta azúcar a la preparación ..A su vez el boniato remplaza las harinas.... por eso en esta receta hacemos poco uso de la harina de arroz ..Y al no tener manteca... que grasa usamos para hacer el brownie? Pues grasas buenas! Obviamente... frutos secos!!..Acá pueden usar nueces, almendras, maní o cacahuate, inclusive semillas de girasol o semillas de zapallo...Anímense a probar este tipo de recetas! Se sorprenderán con el resultado. Lo prometo!..Además es fácil de hacer y te comes el brownie sin culpa!😉..Vamos con la receta?..

La receta es de @veronicavera y me encantó para hacerme canelones! Son muy fáciles y la verdad que de vista y de sabor no te das cuenta que son sin gluten🤩. La super recomiendo

La preparación se realiza en un momento y es gluten free ♥️. Queda alta, húmeda por el flan y riquísima. Gusto de flan a elección !

Siempre estoy haciendo estas delicias y me encanta inventar nuevos gustos...ahora fui haciendo este y quedó buenísimo!!! Y sin gluten! A disfrutar! #pancakes

Hola👋👋👋 cómo están? Con esta receta llegué a las 800 publicadas 🤩.Les cuento porque salieron estas trufas : hice una torta de naranja pero por no querer usar tanta azúcar me quedó algo amarga y fuerte ya que puse toda la naranja entera a la licuadora 😅, como en casa a nadie le gustó y ya vi que no la comerían decidí transformarla en trufas. Pero mientras las hacía cambié de plan quise bañarlas en chocolate para sorprender a Santi y consentirlo un poco con algo dulce y chocolatoso. De paso me aseguraba que la torta se comería 🤭. Fue un éxito total se han devorado todo y lo mejor es que yo también pude disfrutarlas con ellos.

Hola 👋 buenas tardes! Desde que Santi también es intolerante al gluten he tratado de hacerle absolutamente todo lo que me pida para comer en versión sin gluten😅, trato de mejorar y superarme cada día, paso viendo vídeos y recetas para aprender cosas nuevas. No es nada fácil pero uno se acostumbra y se logra💪! el 4 de febrero hizo un año ya que estoy cocinando sin gluten. Lo único que me faltaba probar creo que son las donas🤭.Conseguí un lugar en donde las venden congeladas y le estaba comprando allí muchas y luego las guardaba en el frezzer.En mi licencia me dieron ganas de hacerle, primero me compré el molde luego me decidí por la receta de Antonio @cook1978 que es una maravilla. Quedé feliz por el resultado superó ampliamente mis expectativas, Santi estaba fascinado con sus donas le encantaron ! Ahora tiene guardadas muchas en el frezzer para merendar cuando quiera y a mí me soluciona mucho además de todo lo que me ahorré si las hubiera comprado. Les comparto la receta y los pasos para hacerla

#delantalcookpad2025Hola, siguiendo la consigna de la semana les mostraré como preparo las frilloas sin gluten en casa! Son muy ricas, tiernas y no se rompen. Las usé para preparar unos ricos crepes de espinaca .

Con estas cantidades sale una baguette chica o dos panecitos chicos. Quiero aclarar que todos los ingredientes utilizados en todas las recetas son aptos para celiacos 🥰 Les dejó este pan súper rico y crocante. Algo que las personas que no consumimos gluten porque no pueden o no desean consumirlo deseamos❤️

Habíamos terminado de cenar y mi hijo me mira y me dice que ganas de comer un brownie o algo chocolatoso como le dice el 😊, y obviamente que me puse a buscar alguna receta por acá de algo rápido y fácil ya que eran como las 10 de la noche😅. Es que trato que consentirlo mucho porque ellos también se preocupan por la pandemia aunque no lo demuestren, no es fácil para los niños estar todo el día dentro de casa tanto tiempo, si bien el mío está feliz porque no tiene que ir a la escuela🤦‍♀️ hay días que está muy ansioso por el encierro, se está perdiendo de muchas cosas y lo más importante a su edad es que se pierde de jugar con sus amigos ya que no se puede invitar a ninguno a jugar a casa por ahora hasta que se calmen un poco los brotes en San José ! por eso yo trato de mimarlo en lo que pueda y a el la comida lo puede ja ja 🥰 si le vieran la carita al gordi cuando le lleve su brownie que feliz estaba ! Pero además de querer darle el gusto a mí también me habían dado unas ganas increíbles de comer algo dulce. Encontré una receta de un chico que se llama Juan y la probé! Se las comparto

Siempre mi inspiro en mi tratando de hacer cosas nuevas para mi hermano celíaco y todas las personas intolerantes al gluten

No soy fan de la remolacha, nunca me gustó pero es una verdura muy versátil. Debido a que esta semana la propuesta del mercado era cocinar con remolacha, se me ocurrió hacer un brownie saludable: sin gluten, sin azúcar y sin lácteos. #FDU #glutenfree #mercado