Locrio de pollo
Esta es una receta de arroz con pollo al estilo de Republica Dominicana.
Locrio de pollo
Esta es una receta de arroz con pollo al estilo de Republica Dominicana.
Paso a paso
- 1
Primero echamos el aceite en una olla antiadherente, y las 3 cucharaditas de azúcar. Dejamos que se derrita el azúcar y entonces añadimos el pollo y freímos hasta que dore
- 2
A continuación añadimos la cebolla y el pimiento bien picaditos, junto con el ajo en polvo y un poquito de orégano. Dejamos que fría todo junto unos 10 min
- 3
Cuando este el pollo doradito entonces añadimos 8 vasos de agua y 5 cucharadas soperas de tomate frito.
- 4
Dejamos que hierva durante unos cinco minutos y añadimos sal al gusto y un caldito de pollo si os gusta para que le aporte algo más de sabor.
- 5
Por último añadimos el arroz, y cocinamos a fuego alto hasta que el arroz absorba el agua, entonces bajamos el fuego al mínimo y tapamos la olla para que el arroz se termine de cocinar
- 6
Servimos con un trocito de aguacate y listo para comer. Espero que os guste
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