Quinoa con Carne de Pavo molida
Hoy siento el deseo de comer sano y sabroso. Esta receta cumplió su cometido. Me ha encantado como juntan la quinoa y el pavo . Excelente para preparar “wraps” o simplemente comer tal cual. Sucumbí a la tentación y termine comiendo la cena... como almuerzo.
Quinoa con Carne de Pavo molida
Hoy siento el deseo de comer sano y sabroso. Esta receta cumplió su cometido. Me ha encantado como juntan la quinoa y el pavo . Excelente para preparar “wraps” o simplemente comer tal cual. Sucumbí a la tentación y termine comiendo la cena... como almuerzo.
Paso a paso
- 1
Prepara la Quinoa como indica la envoltura. Yo agregue 1 ajo cortado pequeño al agua.
- 2
En un sartén grande o wok, engrasado, saltea la carne hasta que pierda el color rosado.
- 3
Luego amontona hacia una parte del sartén y saltea el ajo cortado pequeño. Igual la cebolla.
- 4
Mientras vas moviendo la carne, durante 2 minutos. Adicionar las hierbas. Unir.
- 5
Agregar la salsa de soya, sal al gusto. Dependiendo si la salsa de soya es con sal, a seguidas los vegetales rallado o cortados pequeños. Yo utilice zanahoria, repollo, apio, remolacha y, habichuelas tiernas.Continuar salteando.
- 6
Verter chorritos de agua. Yo utilicé 1/2 taza. Continuar uniendo. Bajar el fuego y cubrir durante 5 minutos.
- 7
Servir la quinoa y cubrir con la carne. Adornar con cebollín chino finamente cortado.
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