Guisantes con jamón tomate y huevo

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Guisantes con jamón tomate y huevo

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 2raciones de Guisantes congelados
  2. 3 dientesajos
  3. 100 gramosjamón serrano
  4. 2huevos
  5. Tomate frito casero a gusto
  6. Aceite de oliva
  7. Sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cocer los guisantes en agua con sal los minutos que indique el fabricante con los ajos

    Foto del paso 1 de la receta: Guisantes con jamón tomate y huevo
  2. 2

    Añadir el jamón y el tomate dejar cocer unos minutos

  3. 3

    En otra cazuela se pone agua a hervir. Cogemos papel film y lo introducimos en un vaso, untamos ligeramente de aceite, cascamos un huevo y lo echamos dentro del vaso con el papel film, ciérralos muy bien y lo metemos al agua unos minutos

  4. 4

    Quitamos el papel film con cuidado ya que la yema del huevo la hemos dejado cruda. Emplatamos
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