Porridge vegano de avena con canela y pasas

Name: Porridge vegano de avena con canela y pasas
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: -- Para el porridge:; 2 puñados (60-80g) avena integral; 1 vaso (250 ml) bebida vegetal, por ejemplo de avena; 1 rama canela; Opcional: 1 cucharada postre colmada de azúcar (7 g); - Topping o acompañamiento:; 1 puñado y medio pasas (también se pueden usar arándanos deshidratados, ciruelas, orejones, dátiles...); Opcional: medio puñado de frutos secos frescos (nueces, almendras, avellanas...) y chocolate negro (70-85%) rallado

Paula Hinke Nutrición @paulahinke_dn

Alicante, España

¡Una receta sencilla que te pasas! No me peguéis por el mal chiste...
Esta es de las típicas recetas facilonas, pero a la vez tan buenas y tan fáciles de reinventar que sirve de comodín para casi todas las comidas. Y digo casi todas porque a medio día... como que no me pega mucho, pero para gustos... ¡sabores!

PD: Normalmente cuando preparo avena hago bastante cantidad y la guardo en un tupper en la nevera, sin mezclar con otros ingredientes (solo la avena cocida). De esta forma tardas menos de 5 minutos en hacerlo la próxima vez que no te de tiempo a prepararte un buen almuerzo.

Porridge vegano de avena con canela y pasas

Paula Hinke Nutrición @paulahinke_dn

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Ingredientes

15-20 minutos

1 ración

-- Para el porridge:
2 puñados(60-80g) avena integral
1 vaso (250 ml)bebida vegetal, por ejemplo de avena
1 ramacanela
Opcional: 1 cucharada postre colmada de azúcar (7 g)
- Topping o acompañamiento:
1 puñadoy medio pasas (también se pueden usar arándanos deshidratados, ciruelas, orejones, dátiles...)
Opcional: medio puñado de frutos secos frescos (nueces, almendras, avellanas...) y chocolate negro (70-85%) rallado

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Paso a paso

15-20 minutos

1

Poner a hervir en un cazo la bebida vegetal y disolver el azúcar. Personalmente prefiero no echarle azúcar y que queden "sositas", así contrasta más con lo que le pongas después.
2

Una vez caliente cocemos la avena junto con la rama de canela 10-15 minutos a fuego medio. Removiendo ocasionalmente
3

Dejar reposar un par de minutos y servir espolvoreando las pasas por encima.
4

Si se quiere menos espeso se puede adicionar un poco más de bebida vegetal.

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Paula Hinke Nutrición @paulahinke_dn

martes, 14 de noviembre de 2017 a las 12:22 PM

Alicante, España

¡Hola! Soy Paula, nutricionista mediterránea enamorada de la cocina casera 😋🌿Aquí comparto tanto recetas que me sacan de más de un apuro en mi día a día como recetas que nacen de la inspiración en consulta trabajando hábitos saludables 👩‍⚕️💕 También tienes versiones adaptadas sin leche 🥛 y sin gluten 🍞 que preparo con mucho cariño para compartir con familiares y amigos 🧡¿Te gustaría aprender a cuidarte desde el cariño? 😘Instagram 📸 (@paulahinke.dn):https://www.instagram.com/paulahinke.dnFacebook 📘(Paula Hinke Nutrición): https://www.facebook.com/paulahinke.dnContacto 📧 paulahinke.dn@gmail.com📱+34 634 95 94 00

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