Una amiga siempre llevaba al trabajo, y todos moriamos con estos muffins.Hasta que un día le pedí la receta para hacerlos en casa.Son demasiado deliciosos y súper fácil de hacer.A los niños les fascinan.

Día 29, un clásico los ñoquis. Una salsa, un estofado es lo normal para acompañar esta pasta, o simplemente queso y manteca. Pero mi hija me impulsó a hacer una boloñesa sin carne. La idea la pude visualizar reemplazando la carne, por la proteína vegetal, el tofu. El resultado bueno, me gustó y veo que se puede. 👍🏻🧂🍽👨‍🍳👋🏻

Teníamos una bandeja de hongos portobello, la idea inicial era hacerlos salteados con perejil, pero... no tenía perejil y además debía acompañar con algo, así que salió con arroz, pero no llego a risotto porque le faltó la cremosidad. Algún ingrediente faltaba. Improvisado... igual gusto😉😊👍🙋‍♂️👨‍🍳

#caminodesaboresRespetando la consigna me propuse realizar unos alfajores de "maizena", los hice con fécula de maíz ( es lo que tenía), con dulce de leche y coco. No soy mucho de lo dulce, pero hablé con mi señora y me dio unos buenos "piques", la batidora me dio tremenda mano y luego tuve que estar atento a la horneada. Como es mi costumbre trato de dar paso a paso, pero la tecnología (léase batidora) me complicó un poco jajaj. Creo que quedaron ricos, en casa lo comieron y guardamos para otro momento. 👍🏻😉🙋‍♂️👨‍🍳

Les cuento que deseaba hacer esta receta tanto que no se imaginan ! Miré muchas versiones de arroz con leche y me costaba decidirme por una, como nunca lo había hecho no sabía como quedaría el arroz!!! Hasta que hoy me decidí y prepare mi propia receta, fui tomando algunos consejos e ideas y así salió esta copa divina y riquísima. A todos en casa les gustó y a mi hijo le encantó quería seguir comiendo más y más así que receta más que superada 😅

Quería probar otra receta de leche condensada y buscando me gusto la de @Myriam porque es de Paulina Cocina a quien admiro mucho! La necesitaba para hacer un helado y me encantó como quedó.

Como habrán percibido estoy explorando en la elaboración de helados caseros sin máquina. Algunos de ellos tienen como ingrediente leche condensada. Es bastante costosa, al menos en donde yo vivo. Entonces he elaborado mi propia leche condensada siguiendo la receta de SUELI, receta que guardé desde el primer momento que la vi y no había probado aún. Además voy cumpliendo con mi propia consigna de elaborar las recetas que he guardado todo este tiempo y aún no las he probado. Sueli tiene recetas muy interesantes y además es super amable y fue muy clara y rápida a la hora de aclarar mis dudas, muchas gracias por eso!!!! Les dejo la receta que es súper fácil y práctica.

Torta tradicional Venezolana