Cortar muy chiquito el morron y la cebolla, en otro bowl picar el tomate natural (lo separamos porque a la hora de cocinarlo el tomate tarda menos)

Saltear con un poco de aceite el morron y la cebolla, luego de un par de minutos, agregan el tomate natural y el tomate de reserva.

Cuando esté casi cocido, agregan las aceitunas y las especias

Cuando ya está listo lo agregan a la preparación, en nuestro caso ravioles de ricota con nuez.