Saltado de brócoli con pollo

Angel Vilca
Angel Vilca @angel_vilca
Perú

Saltado de brócoli con pollo

El cooksnap de Excer James cuando hizo Saltado de brócoli con pollo.
El cooksnap de Johana Loor Bermello cuando hizo Saltado de brócoli con pollo.
Angel Vilca
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Ingredientes

  1. 400 grpollo (parte pecho)
  2. 1brócoli
  3. 1/2pimiento verde
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 1/2cebolla
  6. 1 cdaajo molido
  7. 3huevos de codorniz
  8. 1 pedazojengibre
  9. 1choclo desgranado

Paso a paso

  1. 1

    Picar en tamaño a gusto el brócoli

  2. 2

    Picar en cuadros pequeños la cebolla

  3. 3

    Picar en tiras finas los pimientos, pelar, picar y chancar el jengibre

  4. 4

    Picar el pollo en cuadrados

  5. 5

    En una sartén dorar el pollo, luego de unos minutos adicionar el ajos y la cebolla, luego agregar los pimientos, el jengibre, el choclo; dorar unos minutos y por último agregar el brócoli esperar unos minutos a que se cocine a punto de su preferencia (yo los prefiero no tan cocidos)

  6. 6

    Emplatar con un poco de arroz, tiras de camote cocido y huevos de codorniz cocidos
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El cooksnap de Excer James cuando hizo Saltado de brócoli con pollo.
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