Cortar la cebolleta pequeñita, junto con el ajo y el perejil.

Desmenuzar también el bacalao pequeñito, poner todo en un cuenco y mezclar con las harinas, el huevo, la levadura y la sal, agregar el agua y ligar todo muy bien hasta que que quede un poco espesa, como una especie de yogur

Freír con ayuda de una cuchara en aceite bien caliente.