#panalEl viernes por la noche salió la idea de un "revuelto " de papas y morrón, algo simple, sencillo y sabroso. 👨‍🍳👨‍🍳🍻

Esta receta es especial para los amantes de la comida agridulce y es una de mis favoritas. El sabroso relleno de pollo combina muy bien con la masa de choclo y toques dulces. Bon appetit!!!

Ideal para compartir en esta semana tan especial para los creyentes, ya sea sola o como para acompañar alguna tortita de verduras o pescado.

#celesteLa verdad que hubiera preferido un asado, pero el calor... y no tenía asado... me llevo a realizar una ensalada, que con gusto la consumismo. Aproveche también que todo lo verde lo tengo plantado y es orgánica. Para un día como hoy, quedo muy bien y fresca.👨‍🍳👨‍🍳🍲

#polenta #cocinavegana #comidasdeinvierno #saludable #nutritivo¡Buenos días! Espero que se encuentren todos bien 😊Por aquí les comparto un plato que preparé ayer después de haberme tentado con este menú en una publicación de Instagram 😍¡Qué alimento infravalorado la polenta! ¿Por queeé? 🥲 No sé qué seres del mal se han encargado de hacerle la mala fama, jajaja 😂 Cuando es súper económica y también nutritiva. Preparándola bien... ¡queda deliciosa! 🤤Este es un platazo... económico y versátil. Ideal para degustar en invierno, nutrirse bien... Calentar el cuerpo y el alma 🔥😋 Es muy simple y se puede preparar con los ingredientes que quieran o tengan.

Tenía chorizos en la heladera y se me ocurrió hacer una ensalada.

#DiaDelaTierraPensando en una comida casera, aproveché la opción que brinda en estos tiempos la naturaleza. Es zafar de hongos y aquí en El Pinar se dan mucho. Tuvimos la suerte de conseguir unos muy buenos HONGOS DELICIOSOS y esos con arroz y otros sabores simples hicieron un buen plato. Aparte que mejor que hacer un plato con lo que la Tierra nos regala.😉👨‍🍳🙋‍♂️👋🏻

Bueno, se me ocurrió hacer estos bueno bocaditos porque tenía muchas galletitas saladas rotas en un taper así que dije: Hay que aprovecharlas!! Ideales para acompañar desayuno o merienda..

En la receta original, la masa se hacía solamente con harina y agua. El relleno llevaba mucha grasa y se cocinaba en horno de pan. Quedaba muy rico caliente, pero cuando se enfriaba se endurecía. Por eso, realicé la masa con otra receta que encontré aquí y al relleno le saqué la grasa de Pella que llevaba, sustituyendo la carne picada vacuna por otra no magra, que tiene más proporción grasa. Como esperaba muchos comensales, pasé la masa por la máquina de pasta, lo que me ahorró mucho trabajo, quedando fina y pareja. Luego los corté para que fuera más cómodo en el momento de servir y comer. Pre cociné temprano en horno eléctrico y en la noche terminé la cocción en horno de pan, sirviendo en el momento. Quedaron exquisitos. Se acompañan exprimiéndoles por encima un poco de jugo de limón. Rindió para 25 comensales, a razón de 3 a 4 mini lehmeyun por persona.Puede frizarse.

#semanadeturismo.Por costumbre el viernes aprovechamos a comer bacalao.En casa nos gusta en general el pescado en todas sus variedades y recordando una receta que hacía mi madre, traté de lograr alguna similitud. Ella le llamaba "Bacalao a la portuguesa " así que haciendo homenaje a esa vieja receta mantuve ese título, no sé si es la real, pero si la que se comía en casa de mis padres. Resultado muy bueno👍🏻👨‍🍳🙋‍♂️👋🏻

También se lo conoce como Wickel Nudel, Wickel Klees o Dampfnudel. Es una comida tradicional de los Alemanes del Volga. En América es muy popular entre los descendientes. Es una pasta arrollada, de masa tipo filo, cocinada con el vapor del estofado. Muy rica y abundante.

#compartimoslanavidadAprovechando el fuego de la noche del 24 que preparamos Cordero, pusimos un arrollado de pollo para los días siguientes cuando nadie quiere pisar la cocina. Ayer cenamos arrollado con esta fresca y rica ensalada