Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en una taza con mitad de agua tibia y revólver bien hasta que se disuelva
- 2
Colocar la harina en un bols hacer un hueco en el centro y incorporar la manteca pomada, el azúcar, los 4 huevos, las esencias, las ralladuras incorporamos la levadura y la leche tibia y vamos uniendo la masa
- 3
Hasta que se una queda una masa pegajosa la dejamos descansar hasta que aumente su tamaño
- 4
Una vez que leudo colocamos la masa en la mesada y la estiramos con la mano dándole forma rectangular, colocamos las frutas abrillantada y amasamos hasta unir todo.
- 5
Cortamos en cuatro y hacemos bollo y lo colocamos en los molde de medio kilo y lo dejamos descansar
- 6
Una vez que leudo lo pintamos con huevo y lo llevamos al horno mínimo por 46 minutos y después lo decoran a gusto
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Eugenia -
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