Revuelto de papas fritas zapallitos y cebolla fácil y delicioso

Name: Revuelto de papas fritas zapallitos y cebolla fácil y delicioso
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 Zapallitos; Papas cantidad a gusto yo utilice unas 6; 1 Cebolla; c/n Aceite; 3 Huevos; Sal a gusto

Magela Lenovo @cook_6370553

Uruguay

Esta receta me la hacía mi abuela desde pequeña yo súper feliz en temporada de zapallitos .

Revuelto de papas fritas zapallitos y cebolla fácil y delicioso

Magela Lenovo @cook_6370553

Uruguay

Esta receta me la hacía mi abuela desde pequeña yo súper feliz en temporada de zapallitos .

Guardada

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Ingredientes

3Zapallitos
Papas cantidad a gusto yo utilice unas 6
1Cebolla
c/nAceite
3Huevos
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Lavar, cotar zapallitos por la mitad y después en juliana lo más fina posibles.con semilla y todo
2

Pelar y cortar en juliana la cebolla también
3

Rehogar a fuego lento con muy poca aceite los zapallitos y la cebolla hasta que esté bien tiernos reduce mucho el volumen.reservar.
4

Por otro lado freír la papas pueden ser pre fritas o no, dejarlas medias blancas pero cocidas escurrir y reservar
5

Unimos papas y zapallitos mezclamos y llevamos a fuego añadimos huevos y revolver, condimentos a gusto
6

Delicioso rendidor y fácil tanto para comer solo o para acompañamiento espero que lo prueben gracias.