Flan de galletas Lotus (Olla Gm g)
Las galletas Lotus son de mis preferidas y desde que las redescubrí hace 2 años, tenía que hacer el experimento. La verdad es que está buenísimo.
Flan de galletas Lotus (Olla Gm g)
Las galletas Lotus son de mis preferidas y desde que las redescubrí hace 2 años, tenía que hacer el experimento. La verdad es que está buenísimo.
Paso a paso
- 1
Echa el caramelo en una flanera hasta cubrir el fondo
- 2
En el vaso de la batidora de mano, añade todos los ingredientes y bátelo hasta que estén mezclados.
- 3
Vierte el resultado en la flanera y tápala (deja dos dedos de altura entre el líquido y el borde de la misma). A continuación pon la rejilla en el fondo de la cubeta de la olla Gm g y añade 5 medidas de agua. Programa menú Guiso/130°/13min válvula cerrada.
- 4
Cuando acabe, cancela menú y deja que se despresurice sola para que se siga cocinando mientras tanto.
- 5
Cuando salga toda la presión, abre la olla, saca la flanera y quítale la tapa. Luego, cuando se enfríe, mete el flan en el frigorífico 3 horas como mínimo antes de servir.
- 6
Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes y utiliza un plato para dar la vuelta. Si no sale, dale unos golpes y agítalo un poco.
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