Sopa de verduras y pasta express

Me gusta esta receta ! Es sabrosa y diferente a otras sopas. Me la enseñó mi abuela y yo la voy variando, con más o menos verduras. Esta la llamo express porque utilizo ya verduras cortadas en juliana para sopas. unabrujaenlacocinablog.wordpress.com
Sopa de verduras y pasta express
Me gusta esta receta ! Es sabrosa y diferente a otras sopas. Me la enseñó mi abuela y yo la voy variando, con más o menos verduras. Esta la llamo express porque utilizo ya verduras cortadas en juliana para sopas. unabrujaenlacocinablog.wordpress.com
Paso a paso
- 1
Laminamos el ajo y en una sartén con aceite de oliva virgen extra sofreímos. Cuando empieza a tomar color, añadimos los taquitos de jamón y salteamos. Después el tomate rallado y pimentón. A continuación las verduras y salpimentamos. Rehogando 5 minutos.
- 2
Añadimos el caldo. Dejamos cocer 10 minutos y después la pasta según instrucciones del fabricante. Terminando con queso rallado parmesano espolvoreado.
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