Según el Larousse gastronomique la salsa blanca es el roux con caldo claro , y la bechamel es el roux con leche tibia ( roux es la manteca con la harina )En Argentina en la cocina casera la salsa blanca y la bechamel son iguales y se hacen con lecheTambién se perfuma la leche con una cebolla pinchada con clavos de olor (se usa muy poco en la cocina casera cotidiana )La salsa blanca es una de las salsas madres de la cocina

Esta receta la hacía mi abuela, ya sea para pastas como también para tartas.Es una bechamel o salsa blanca sin maicena, muy rica y práctica.Espero que les guste y les sirva en muchas ocasiones como a mi 🥰

#sopadeletrasSalsa blanca sin maicena, rápida para hacer y acompañar, pastas, pollo lo que quieras.

Para acompañar tus comidas, ya sean pastas, arroces, tartas, como complemento para platos con carnes: una salsa blanca sin maicena, básico de tu cocina.

Esta es una salsa blanca o bechamel un poco espesa ya que la hago para rellenar, en este caso era para un pastel de fiambre. Gracias @Manu_cocina por la receta original

Caserito siempre es más rico!!!!! Es muy fácil hacer salsa Bechamel o salsa blanca sin maicena. Seguro que después que aprendas a hacerla, nunca más haces la del paquetito! 😜

Si bien la salsa blanca tiene muchas formas de hacerla para que no se hagan grumos y si te resulta todas son válidas, aquí te comparto la mía que doy fe que resulta. #rápidas. #mirecetario

Una receta muy fácil de salsa balnca que se puede utilizar para cubrir pastas , para combinar con otras salsas, para incorporar en rellenos o en preparaciones. La leche usada en la preparación equivalente de cdas es 100 cc. , si necesitás más cantidad duplica , o triplica ... cantidades.#sinbalanza #cocinafácil#recetas #salsablanca #salsabechamel #express

Aunque no son técnicamente lo mismo, es verdad que nos referimos a ellas como sinónimos.Desde chica puedo declararme amante de raspar el fondo de las ollas después de usar la salsa bechamel en alguna preparación 🤣. Es el día de hoy que me encanta utilizarla para distintas preparaciones.

Hoy les comparto mi 20° receta en Cookpad. Se trata de la famosa Salsa Bechamel o Salsa Blanca sin maicena que se usa por lo general para hacer los canelones o las lasañas. Yo antes la compraba pero cuando la hice por primera vez, no la compré más. Aquí se las dejo, se prepara en pocos minutos y es muy sabrosa.

Esta es una receta simple de la salsa blanca que tanto nos gusta. ¡Y no lleva harina!

Bechamel o salsa blanca sin maicena