Donuts fritas
Rica receta que puede ser cubierta y rellenas de chocolate, salsa de frambuesa, manjar, etc. El truco y la técnica de esta masa es: amasar y amasar!
Donuts fritas
Rica receta que puede ser cubierta y rellenas de chocolate, salsa de frambuesa, manjar, etc. El truco y la técnica de esta masa es: amasar y amasar!
Paso a paso
- 1
Pon la harina en un bowl grande o en una mesa, haz un volcán y agrega los huevos en el agujero. Por fuera del volcán pon el azúcar y la sal.
- 2
Mezclar de a poco. Una vez listo, agregar la levadura.
- 3
Forma un volcán nuevamente y agrega la leche. Amasar con mucha paciencia.
- 4
Nuevamente con todo junto, agregar la margarina a temperatura ambiente (no va a servir derretirla). Amasar y amasar hasta que la masa no se te pegue más a las manos.
- 5
Dejar en una fuente con harina y cubrir con un paño. Reposar una hora.
- 6
Pasada la hora, la masa tuvo que haber doblado su tamaño. Estirar y cortar la masa con un molde de donas o con un vaso con harina.
- 7
Dejar reposar una media hora más en fuentes.
- 8
Calentar el aceite a fuego bajo, nunca subir el fuego. Una vez listo (comprobar con un poco de masa) poner las donas y sacarlas una ve se doren.
- 9
Desde aquí es su decisión. Puedes cubrirlas con chocolate, rellenarlas, lo que sea! Solo disfruta ^-^
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