Scons salados de queso (ideales para la cerveza) 🧀🍻
Llevan nada más que cinco ingredientes y en cuanto comés uno, no podés parar!
Scons salados de queso (ideales para la cerveza) 🧀🍻
Llevan nada más que cinco ingredientes y en cuanto comés uno, no podés parar!
Paso a paso
- 1
Colocar los ingredientes en un bowl. Midiendo las cucharadas necesarias.
- 2
Revolver con cuchara de madera hasta formar la masa. Pero NO AMASAR, ya que, si amasamos damos lugar al desarrollo del gluten y éste hace que la masa quede más esponjosa. En cambio el resultado que nosotros queremos es una masa quebradiza. Con lo cual simplemente unimos ingredientes.
- 3
La masa que obtenemos es una masa súper blanda y no hay que agregarle más harina de la que lleva, salvo para estirarla.
- 4
Cortar los scons con un cortante y disponer en una placa con rocío vegetal. Pincelar con huevo batido y espolvorear con un poquito de orégano por encima. Hornear a fuego medio hasta que estén dorados
- 5
Recomiendo comerlos recién salidos del horno y con una cerveza fría 🍻
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