Guiso de atún fresco con hortalizas variadas
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Guiso de atún fresco con hortalizas variadas
Paso a paso
- 1
Coloca una cazuela ancha en el fuego. Vierte el aceite de oliva virgen extra.
- 2
Salpimenta los dados de atún.
- 3
Agrega los dados de pescado en el aceite caliente y añade la hoja de laurel, el ajo, dos rodajas de limón y los granos pimienta verde. Mezcla unos 2 minutos hasta que se dore el pescado. Sacar el pescado en un plato.
- 4
Añade la zanahoria, los guisantes y la patata. Desmenuzar la pastilla Maggi sobre los ingredientes y cubre con agua. Deja cocer unos 15 minutos.
- 5
Pasado este tiempo, añade los trozos de pescado y deja cocer todo 5 minutos más.
- 6
Aparta del fuego y sirve. Acompañar con más zumo de limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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