Paso a paso
- 1
El día antes poner a remojo (1 vaso de alubias para 4 personas) un vaso de los grandes de nocilla para 3-4 personas
- 2
Con esa misma agua, echarle txorizo, un chorro de tomate, pimiento seco, 1 puerro entero, un chorro de aceite, zanahoria y sal
- 3
Poner a fuego máximo y que empiece a hervir
- 4
Cuando empiezan a hervir echar medio vaso de agua
- 5
Tapar y cuando suba el pitorro baja el fuego al 5
- 6
Tenerlo 50 minutos
- 7
Sacar del fuego y enfriar el puchero, abrir y echar la morcilla y si están secas añadir agua y otra vez al 5 media hora
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ira le encantará ver cómo quedó.
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