Batbout marroquí *panes rellenos / receta de Ramadán
Como de Marruecos
Batbout marroquí *panes rellenos / receta de Ramadán
Como de Marruecos
Paso a paso
- 1
En un bol echamos la harina, levadura de pan, la sal y mezclamos todo con agua tibia, tapamos la masa y la dejamos hasta que se doble de tamaño.
- 2
En una sartén freímos la cebolla con el aceite, luego añadimos los pimientos y las especias, cocinamos todo unos 10 minutos, después echamos el atún y el perejil y apagamos el fuego.
- 3
A continuación cortamos la masa en 6 bolas : 3 pequeñas y 3 grandes, estiramos las bolas con poquito de sémola fina y un rodillo.
- 4
Finalmente cogemos la bola grande que hemos estirado, echamos tres cucharadas de relleno y la tapamos con la bola pequeña y la cerramos por los lados. (ver el video)
- 5
Dejamos los panes reposar unos 10 minutos luego. Ponemos una sartén a fuego medio bajo y cuando este caliente cocinamos los panes de los dos lados hasta que estén doraditas.
- 6
Mmmm👌👌👌👌👌 ver el vídeo https://youtu.be/qKcxzxw_lJE
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la receta de la masa esta aquí, es el mismo procedimiento solo que en versión pequeña https://Cookpad.com/es/recetas/14504825-panes-en-sartén%F0%9F%A5%96?invite_token=kffVG12ZAxS6WEcrHMsvpaYA&shared_at=1618598245
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