Rollitos de sushi sin alga y cebollita crujiente
Para los que les gusta el sushi y no las algas.
Rollitos de sushi sin alga y cebollita crujiente
Para los que les gusta el sushi y no las algas.
Paso a paso
- 1
Cocemos el arroz, o compramos arroz en vasito que en dos minutos está hecho en el microondas
- 2
Lo ponemos en un cuenco y le añadimos dos cucharadas de vinagre de arroz, mezclamos bien con una cuchara de madera y dejamos enfriar.
- 3
Ponemos agua a calentar en una cacerola y cuando está hirviendo metemos cuatro hojas grandes de lechuga y las dejamos hasta que se pongan blandas,(esto es para manejarlas y que no se rompan, quedan blanditas), las sacamos y extendemos en una fuente y les cortamos el tronco blanco, reservamos.
- 4
Cortamos el aguacate en cuadraditos pequeños, mejor que esté en su punto ni verde ni demasiado maduro, lo ponemos en un cuenco y mezclamos con el atún al que no le he tirado el aceite.
- 5
En una tabla grande ponemos un rectángulo de filmmas grande que las hojas de lechuga y encimados hojas de lechuga una superpuesta un poco en la otra para que se asemeje al tamaño de un alga, si con una es suficiente pues una solo, yo puse dos.
- 6
Con las manos húmedas hacemos una bola de arroz como la palma de vuestra mano y la humedecemos y apretujamos
- 7
La ponemos encima de la lechuga en un lado y con las yemas vamos estirando y cubriendo toda la lechuga, si necesitas humedecerte las yemas hazlo, para que no se te pegue el arroz.
- 8
Le ponemos el sésamo tostado por encima y la cebolla crujiente aplastando lo con los dedos para que se pegue en el arroz.
- 9
Cortamos un rectángulo grande de film y lo ponemos encima y con mucho cuidado le damos la vuelta ayudándonos del film que pusimos debajo
- 10
Ahora tenemos el arroz boca abajo y la lechuga a encima, es el momento de ponerle el relleno sin abusar, en el centro a lo largo, yo puse la mitad ya que me salieron dos rulos
- 11
Es el momento de hacer el rulo con el film levantamos y vamos dándole la vuelta y al mismo tiempo apretujamos un poco hasta que lo tengamos envuelto con el film.
- 12
Le apretamos los extremos hacia adentro y el resto del rulo con las manos, lo metemos en el frigorífico un rato.
- 13
Sacamos del frigorífico y con un cuchillo que corte bien y sin quitarle el film vamos cortando en rodajitas al gusto de grosor
- 14
Servimos bien fríos y con un poco de salsa de soja están deliciosos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Rollitos de papel de arroz Rollitos de papel de arroz
Esta receta es muy flexible. Se puede agregar cualquier verdura. Yo le agregué atún para darle sabor pero por lo general lleva solo verdura y se puede hacer a la sartén también o comer así como se ve en la imagen. Con salsas queda muy rico y crujiente.
-
Rollitos de papel de arroz dulce con manzana y canela Rollitos de papel de arroz dulce con manzana y canela
Hoy les traigo una receta dulce de papel de arroz con manzana y canela, ideal para el postre o la merienda. ✨
-
Rollitos tailandeses a mi manera Rollitos tailandeses a mi manera
Almuerzo saludable al aire libre! 😊👍 Sin cocción!! 😉#porunmundomejor#másconmenos
-
Rollitos tailandeses a la uruguaya Rollitos tailandeses a la uruguaya
Quería preparar raviolones de zucchini pero no me quedó cortado tan fino y solo hice 1. El resto del zucchini lo usé en los rollitos. El origen de la receta es tailandés pero yo lo adapté a lo que tenía en la cocina. Se puede acompañar con otras salsas. Yo hice la salsa con tomate porque a mi hija no le gustan los sabores fuertes.Se puede colocar lechuga, pepino y tomate en el rollito, pero yo no tenía.Me había quedado hervido repollo y acelga de una preparación anterior. Y también ya tenía cortada remolacha finamente. Así que solo hice la salsa y le agregué al relleno carne picads y cebolla. -
Rollitos de primavera vietnamitas Gỏi cuốn Goy kung Japonés NAMAHARUMAQUI🇻🇳🇺🇾🇯🇵生春巻き Rollitos de primavera vietnamitas Gỏi cuốn Goy kung Japonés NAMAHARUMAQUI🇻🇳🇺🇾🇯🇵生春巻き
Originalmente, coloqué el rollo en el plato. En nuestra casa, alineamos ingredientes y hacemos el propio. Es fácil. Los niños se divierten.
-
Paquetitos de papel de arroz Paquetitos de papel de arroz
Ayudando a la primavera, que está que sí y que no, hoy saqué de la alacena unos discos de papel de arroz y armé estos paquetitos. Los hice de dos formas: como los tradicionales arrolladitos y como pequeños paquetes. Creo que esto quedaría estupendo con camarones. Pero lo que yo tenía en mi freezer eran palitos de pescado. De modo que usé eso. Las cantidades indicadas me rindieron 10 unidades, pero porque usé dos formas diferentes. Estimo que rendiría para unos 8 paquetitos y entre 12 y 14 arrolladitos (que llevan menos relleno). Son muy ricos, livianos, aptos para todo el mundo por muy a dieta que esté. Prepararlos es muy fácil, pero lleva su tiempo. No puedo decir que es una receta rápida. Me llevó más tiempo que el que esperaba.
-
Rollitos de salmón ahumado tipo sushi Rollitos de salmón ahumado tipo sushi
Un snack rápido, muy fácil de preparar y que queda delicioso 😋Lo hice con una bandeja de 100 gr de salmón ahumado, pero aconsejo que sea el doble porque sabe a poco!
-
Rollos de arroz sushi makis Rollos de arroz sushi makis
Especialidad japonesa extendida por todo el mundo
-
Rollitos de Jamón (falso sushi) Rollitos de Jamón (falso sushi)
La idea de estos rollitos me vino comiendo sushi, concretamente “California Roll”. Para una cena diferente están estupendos y se preparan en un momento.
-
Temaki Zushi (Rollo de Sushi estilo DIY) Temaki Zushi (Rollo de Sushi estilo DIY)
Los Japoneses se comen este tipo de sushi en la casa para la fiesta familia. (o en mi caso, preparo cuando no tengo ganas de cocinar algo que necesita un trabajo) . Inventas tu rollo en tu mano al gusto. Temaki significa enrollar en el mano.La digresión: En la regula de la pronunciación, cuando viene otra idioma delante de "Sushi", hay que decirlo "Zushi".Rollo de Sushi =Maki ZushiSushi con corte de Sashimi = Nigiri, or Nigiri Zushi😌#eikoskitchen
-
Rollitos de pan de molde con Philadelphia y salami. Sushi español 😂 Rollitos de pan de molde con Philadelphia y salami. Sushi español 😂
Si tienes una comida o cena en la que tienes que aportar algún plato . No dudes en hacerlo . Receta rica , rápida y sobretodo muy fácil de hacer.
-
Rollo-sushi de calabacín Rollo-sushi de calabacín
Inspirada en @lacadenasaludable 🍃Brutal! #septiembresabroso
Más recetas
Comentarios