Revuelto de hojas de rábano con gambas
Julián Izquierdo González @juizgo
Este plato suelo hacerlo cuando compro rábanos para las migas y así se aprovecha todo
Revuelto de hojas de rábano con gambas
Este plato suelo hacerlo cuando compro rábanos para las migas y así se aprovecha todo
Paso a paso
- 1
Troceamos las hojas de rábano y lavamos bien
- 2
Pelamos y picamos los ajos
- 3
Echamos el aceite a la sartén para freír los ajos sin que se quemen.
- 4
Añadimos las hojas de rábano cuándo bajen el volumen ponemos las gambas y dejamos en el fuego hasta que pierda toda el agua.
- 5
A continuación Echamos los huevos la sal y pimienta (esto es opcional a mi como me gusta pues a casi todo se la pongo) retiramos cuando los huevos estén cuajados a nuestro gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julián Izquierdo González le encantará ver cómo quedó.
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