Pastel de plátano frito
En Venezuela al plátano frito en rodajas, lo llamamos "tajadas" y constituye uno de los acompañamientos más usados en nuestros platos; a los niños les encantan con queso rallado y mantequilla. Buscando otra manera de degustarlo y que sea apetecible a grandes y chicos, se me ocurrió hacerlo en forma de pastel utilizando lo que tenemos generalmente en nuestra cocina, huevos, queso fresco y mantequilla y por supuesto los plátanos.
Pastel de plátano frito
En Venezuela al plátano frito en rodajas, lo llamamos "tajadas" y constituye uno de los acompañamientos más usados en nuestros platos; a los niños les encantan con queso rallado y mantequilla. Buscando otra manera de degustarlo y que sea apetecible a grandes y chicos, se me ocurrió hacerlo en forma de pastel utilizando lo que tenemos generalmente en nuestra cocina, huevos, queso fresco y mantequilla y por supuesto los plátanos.
Paso a paso
- 1
Freír las tajadas en el aceite y reservar sobre papel absorbente.
- 2
Aparte batir un poco los huevos con la canela, la nuez moscada y una pizca de sal.
- 3
Engrasar el molde escogido y ponerle pan rallado, en mi caso usé un molde redondo.
- 4
Comenzar con una capa de plátano frito seguida por una de queso blanco rallado y colocar 4 daditos de mantequilla, luego 3 cdas del huevo batido. Repetir las capas hasta llenar el molde dejando un espacio como de 1 cm libre hasta el borde del mismo.
- 5
Terminar con tajadas, algo de queso rallado y mantequilla. Solo un poquito de queso para que no se cubran las tajadas.
- 6
Llevar a horno a 200º y cocinar hasta que cuajen los huevos. Si se dora mucho por arriba, cubrirlo con papel aluminio.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Croquetas de Pollo ❤ Croquetas de Pollo ❤
Utilizando el pollo que sobró de la parrilla se me ocurrió aprovecharlo de esta manera. 🥰 @verococinaconamor #SOSquecalor
-
Croquetas de arroz y queso Croquetas de arroz y queso
Hemos hecho croquetas de papa. Pero hoy aquí he preparado croquetas de arroz y queso que son muy ricas y prácticas en el almuerzo o cena.
-
Deliciosos Buñuelos de Espinaca, puerro y ciboullete...👌🤤🤤🤤 Deliciosos Buñuelos de Espinaca, puerro y ciboullete...👌🤤🤤🤤
Primero que nada les voy a contar que los hice con restos que tenía en la heladera le puse espinaca, Un poco de puerro, ciboullete queso rallado, quedaron exquisitos no podia dejar de comerlos.. Otra cosa es que ustedes pueden variar los ingredientes con lo que les guste o lo que tengan, es opcional. En mi caso no uso acelga, la hallo insulsa, la espinaca en cambio es más sabrosa también use queso rallado es algo que uso para todo.
-
Tarta de brócoli y queso con masa casera de aceite Tarta de brócoli y queso con masa casera de aceite
Una tarta rápida y fácil que te salva, siempre. Se puede congelar cocida y tener pronta para cuando estamos cortos de tiempo.
-
Pastel de verduras, con pollo y lentejas Pastel de verduras, con pollo y lentejas
Estaba pensando hacer un pastel de papa con pollo pero tenía muchas verduras en casa y terminó saliendo este invento riquísimo. Una muy buena idea para que los niños coman verduras. Espero les guste.
-
Mechada de plátano Mechada de plátano
Vi la receta en iron chef Brasil como parte de la comida regional. Me gustó y la probé aunque me faltó macerar los plátanos en 1 cda de aceite, 1 cda de soja y condimentos. También yo le agregué limón a lo mechado y leí que era mejor que se oxide. En la receta original que encontré en google la cebolla y el morrón van picados en cuadritos y lo colocan en una arepa.
-
Croquetas de Pollo y arroz Croquetas de Pollo y arroz
Tenía un pollo asado de un par de días en la heladera, así fue como improvisé estas croquetitas, usando la receta base que tengo publicada hace tiempo. Espero la disfrutes!...y de sobra ya sabes que es re fácil.Ah! si no sabes hacer la salsa blanca te dejo aquí mi receta: https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/11873214-salsa-blanca-o-bechamel-sin-manteca-ideal-para-croquetas?via=profile
-
Pastel de papas vegetariano Pastel de papas vegetariano
Me sobró relleno de los raviolones, y con un poquito más se convirtió en este rico pastel de papas. Si hay un lugar donde todo se reversione y nada se deshecha, ese sin lugar a dudas es la cocina.Esta no es una receta de esas que se necesitan medidas exactas o pasos estrictos a seguir, pero quizás sirva de inspiración a alguno que le haya sobrado un poquito de esto y un poquito de lo otro, y lo convierte en un sabroso menú.#Magiaenlacocina #mercado
-
Croquetas de papa Croquetas de papa
#caminodesabores Deliciosas croquetas que me hacía mi tía para esperarme cada vez que iba a Montevideo... igual que ella yo en su honor las sigo haciendo... Aunque no tienen el gustito ese que me falta para saborear Montevideo!! Amo estás croquetas❤️❤️❤️
-
Croquetas de papa y jamón Croquetas de papa y jamón
#LacroquetamáscoquetaMe encantan pero la verdad es que no las hago seguido y está consigna de Cookpad me vino como anillo al dedo!
-
Milanesas de Boniato rellenas de Muzarella Milanesas de Boniato rellenas de Muzarella
Esta receta a la única que la vi hacerla es a mi madre. Amo los boniatos y así, mucho más. Súper recomendable
Más recetas
Comentarios