Merengue y crema pastelera sin azúcar apto diabéticos y celíacos

Un postre muy rico apto celíacos y apto diabéticos. A primera vista
quien va pensar que se puede hacer sin azúcar común, sin embargo tranquilamente se puede usar edulcorante líquido apto cocción , yo preferí hacérlo con edulcorante en polvo que me guío mejor en el dulzor que le quiero dar.
Merengue y crema pastelera sin azúcar apto diabéticos y celíacos
Un postre muy rico apto celíacos y apto diabéticos. A primera vista
quien va pensar que se puede hacer sin azúcar común, sin embargo tranquilamente se puede usar edulcorante líquido apto cocción , yo preferí hacérlo con edulcorante en polvo que me guío mejor en el dulzor que le quiero dar.
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol las claras con el edulcorante en polvo. Calentar a fuego suave hasta que se integren los ingredientes.
Batir hasta que levanten las claras y quede el merengue firme. Colocar en una manga pastelera, y hacer círculos sobre una placa forrada con papel manteca enmantecado o en una placha de siliconas.Llevar a horno lo más mínimo que se pueda alrededor de una hora, tienen que quedar secos por fuera y cremosos por dentro.
- 2
En una ollita mezclar las yemas, el azúcar y almidón de maíz hasta unir. Agregar la leche caliente en forma de hilo y batir.
Llevar al fuego mínimo sin dejar de revolver para que no se pegue. Cocinar 2 o 3 minutos. Retirar del fuego, perfumar con la esencia de vainilla.
Dejar enfriar tapada con un folex o film (que toque la superficie), es para que no se forme una película seca. Una vez fría colocar en una manga y usar.
- 3
Completar el postre, yo elegí mermelada frutillas y la fruta fresca, pero pueden utilizar la que más les guste.
- 4
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema pastelera light apto celíacos y diabéticos Crema pastelera light apto celíacos y diabéticos
Crema pastelera light para dietas además es apta diabéticos, sin tacc, sin harina , sin azúcar.Si hacen la Rosca de Pascua sin harina , pueden preparar la mitad de los ingredienteshttps://Cookpad.com/ar/recetas/4608028-rosca-de-Pascua-sin-harina?source=sidebar-recipes graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 -
Lemon pie sin azúcar Lemon pie sin azúcar
Fácil y delicioso, postre apto para diabéticos . Patricia Fierro -
Falso azúcar impalpable (apto diabéticos) Falso azúcar impalpable (apto diabéticos)
#FDU#delantaldoradoNo es lo mismo que el azúcar impalpable pero le sustituye muy bien, se puede usar para espolvorear tortas, budínes, galletas o utilizar para hacer un glaseado (https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/11254862-glase-sin-azucar-apto-diabeticos). Tatina -
Postre de chocolate apto diabéticos apto celíacos Postre de chocolate apto diabéticos apto celíacos
Hola buenas noches!!! Les cuento que hace unos días me pidieron un postre apto diabéticos y celíacos! Al principio dudé en hacerlo pero no me pude negar porque me lo pidió una compañera de trabajo y como me lo dejó a mi criterio "hace lo que mejor te parezca me dijo😅" tampoco me dijo quiero gastar hasta tantos $, a veces cuando quieren un postre económico es lo más difícil de lograr ya que si usamos productos de buena calidad nos aseguramos un buen resultado, si usamos todo de lo más barato que encontremos seguramente no quedará igual. Me entusiasmó la idea y enseguida me puse a buscar información y diferentes rellenos . Nunca probé hacer bizcochuelos sin azúcar y no quería arriesgarme justo ese día y que quedara algo duro y seco, intenté hacer un brownie el que hago siempre y le cambié el azúcar por edulcorante y quedó bien pero no creció nada😅, termine haciendo otro y luego uní los dos para lograr un postre relleno al menos! En donde compro algunas cosas de repostería me recomendaron una crema Chantilly apta que es con stevia, no dudé en traerla y la verdad no estaba tan mal quedó firme y pude lograr decorar sin problemas. Karen Zubiaurre -
Glasé sin azúcar - Apto diabéticos Glasé sin azúcar - Apto diabéticos
#mirecetario#1receta1árbolEs una forma de sustituir el azúcar impalpable y darse el gusto de saborear y decorar con un glaseado más sano. Tatina -
Cheesecake apto diabéticos y celíacos Cheesecake apto diabéticos y celíacos
Hola 👋, les comparto la receta de otro cheesecake para mi gusto quedó mejor la masa queda más tierna y las personas que lo prueban no se dan cuenta de que es sin azúcar. Es apto para dieta keto también Karen Zubiaurre -
Muffins sin azúcar rellenos de membrillo Muffins sin azúcar rellenos de membrillo
Estos muffins los preparé con edulcorante y el membrillo es apto diabéticos Fer en la Cocina -
Torta sin azúcar y sin TACC Torta sin azúcar y sin TACC
En la búsqueda de recetas sin azúcar y sin gluten, como un interés personal de comer sano y cambiar el estilo de vida, descubrí que no hay muchas opciones que sean realmente ricas. Por eso decidí compartir esta receta sencilla, rica y apta tanto para diabéticos como para celíacos.Voy a compartir una receta a parte con la mezcla de harina sin TACC y el polvo de hornear apto para celíacos para que puedan hacerlos en casa. Les va a resultar más económico que comprarlos. Mónica Larrosa -
Budín Free (sin gluten, sin azúcar y sin huevo) Budín Free (sin gluten, sin azúcar y sin huevo)
#caminodesabores 8va. consigna: RECETAS DE PASTELERÍA🍰 🧁Este budín es apto para celíacos, diabéticos y veganos si le cambian la leche por jugo o leche vegetal.Se hace muy rápido, es suave al paladar y muy liviano. No queda nada dulce, solo el sabor de las frutas, las que recomiendo sean bien maduras, o agregar edulcorante para que quede más dulce, cosa que voy a hacer la próxima vez. Tatina -
-
Budín sin gluten sin azúcar Budín sin gluten sin azúcar
Hola 👋 👋 👋 cómo están? Primer intento en hacer un budín sin gluten y sin azúcar! Quedó riquísimo de sabor pero de vista no me gustó mucho, tendré que seguir practicando para que no se rompa tanto y quede más lindo visualmente. Karen Zubiaurre -
Muffins aptos para diabéticos | 0% Azúcar 🧁 Muffins aptos para diabéticos | 0% Azúcar 🧁
¡Buenas! Has encontrado la mejor receta de muffins apta para diabéticos 😁 Recuerda que la cantidad de edulcorante cambia según las instrucciones de uso cada uno de ellos, y que la mermelada también debe de ser 0% azúcar. Espero les guste mucho! Quiero ver sus resultados... no se arrepentirán 😉👩🏻🍳 #cumplimos6Sígueme en Instagram como @veganizarte_uy Tamara Quiroga
Más recetas
Comentarios (3)