Muchas veces le compramos a un emprendimiento amigo, pero yo igual trato de saber hacer todo... A veces no se coincide o el dinero no alcanza y bueno... Es lindo aprender!

Ya sé... suena a desbarranco... pero bueno... mi parrilla vegana necesitaba un toque de locura y originalidad... Además me acerco a las 600 y ando refinando las búsquedas de recetas jaja

Tenía un filete de cerdo y decidí acompañar con las verduras que tenía

#familia , ideal para poder consumir pastas, sin carne y realizadas en forma rápida.

Fácil y rápidos. La única complicación es el armado, necesita práctica.#vegan #singluten

Quedan muy ricos

Un excelente almuerzo, sano y rico! Yo lo acompañe con un cuadrado de polenta con muzzarella.

Es una receta que rinde bastante, con 250 gr de carne picada rinden 12 albóndigas, 2 porciones generosas de 6 unidades cada una.

Una combinación de verduras, pan integral, sí, pan integral, y queso para acompañar. Un buen plato de pasta integral delicioso, completo, económico y rápido.

Seguimos cuidando la dieta pero sin renunciar a platos sabrosos, completos y muy originales. Para mi la clave de estar a dieta es hacer los platos más vistoso posible, está claro que la comida entra por los ojos!! Os animo a probarlo porque está riquísimoooLas verduras asadas las tengo porque anoche hice escalivada, pero si no tienes asadas le puedes poner la cebolla y la berenjena a la plancha, si que es verdad que la cebolla asada le da un sabor estupendo!

El sábado pasado, decidí cocinar con algunas cosas que habían ido quedando: más o menos 1/2 kg de ragú napolitano (en freezer desde hace 15 días), 100 gr de champiñones que no usé para el risotto a la cerveza, la ricotta o quesillo de leche agria (hecho el día anterior), 1/2 lata de tomates. A esto le agregué acelga, puerro y perejil recién cosechados. La masa para lasagna la tengo usualmente. Resulta un plato completo: carbohidratos, proteínas y fibra. La preparé para mañana, así resultan bien amalgamados los sabores. Redondearé las cantidades para que salgan 4 porciones. La idea es aprovechar restos y emplear la imaginación gustativa.

Un plato vegano muy sabroso y nutritivo que espero que os guste. Buen provecho!