Galletas de coco y chocolate sin lácteos
Marta @cook_4633757
Paso a paso
- 1
Calentamos el aceite hasta que esté líquido al baño maría. Mezclamos con el azúcar hasta que el aceite se hay absorbido por completo. Pre-calentamos el horno a 180°C
- 2
Añadimos los huevos uno a uno. Una vez bien integrados, añadimos median taza de cada harina y la sal y mezclamos.
- 3
Vertemos la leche toda a la vez y mezclamos enérgicamente. A continuación añadimos el resto de las harinas y las incorporamos con una espátula.
- 4
Seguidamente ponemos las pepitas de chocolate y mezclamos.
- 5
Con 2 cucharitas de postres les damos forma a las galletas y horneamos unos
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Crecí en la Cataluña central pero ahora vivo en Barcelona, pero he vivido en China, donde conviví con gente de muchos otros países, por lo que mi cocina no termina en Cataluña o España. Me encanta cocinar y conocer a gente nueva con quien compartir nuevas recetas.Tengo otra cuenta, en el Cookpad inglés, donde están todas las recetas que he subido, con el mismo nombre que en este.
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Vídeo-receta: https://youtu.be/9ePpyeqARMAParecidas a las galletas de té pero en mi opinión más buenas.
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