Receta vegana rica y rápida comida de Marruecos
Receta vegana rica y rápida comida de Marruecos
Paso a paso
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En un tajín o sartén echamos la cebolla que hemos cortado trozos pequeños, pizca de sal, el aceite y la freímos unos 5 minutos.
- 2
Cortamos las verduras rodajas y las guardamos. (ver el video)
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Aparte en otro bol ponemos las especias, el perejil y cilantro, el ajo y 2 c g de agua, mezclamos todo muy bien luego rebozamos las verduras en esta salsa.
- 4
Finalmente colocamos las verduras en el tajín (ponemos 2 rodajas de patatas luego una rodaja de calabacín y una rodaja de tomate) y cuando terminamos ponemos lo que queda en el medio.
- 5
Una vez terminado todo colocamos encima las aceitunas y la salsa que nos sobra y un vaso p de agua.
- 6
Tapamos el tajín y lo dejamos cocinar 25 a 30 minutos.
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Y ya nuestro tajín listo mmmmm!!!
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Ver el vídeo https://youtu.be/no27Dt8NSB0
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