Ideal para comer con tu snack favorito 😋

Es un plato que comemos siempre en nuestras vacaciones en Concepción de Uruguay y experimentamos en casa hasta tener una versión muy rica y similar a nuestro plato favorito de las vacaciones

@franraggioRespetando la consigna de la semana tome la receta de Fran Raggio, salsa criolla y la utilicé para acompañar otra preparación . Traté de mantener los ingredientes de Fran, pero debí cambiar un par, no tenía perejil seco y no puedo consumir ají. Pero el resultado fue bueno.👍🏻👨‍🍳

#delantaldorado #RecetaSalvadora _ Seguimos priorizando las verduras o vegetales, mirando un poco lo que tenia hice una mezcla de vegetales salteados, otro crudo, hongos en escabeche, soja y miel. El sabor muy bueno, el trabajo muy poco.👍😉🙋‍♂️👨‍🍳

Buscando recetas de mantequilla de maní, para utilizarlo en unas galletas encontré la de Delma Delgado @delmatcocina . Es tan fácil como económica.#yoentreno

#delantaldorado _ Hoy realice un salteado de verduras con tofu, mi hija lo solicito. Nunca había probado el tofu, tuve que ver bien como se preparaba... lleva una serie de pasos y quedo un tofu firme al paladar, sabroso, aunque creo que no pude definir bien el sabor. Me dicen que reemplaza a la carne 🤔debe ser en nutrientes... pero en general como comida vegetariana, no esta mal. Quizás deba indagar más en ese ingrediente🤔😉👨‍🍳🙋‍♂️👋

La palta es caracterizada por su alto contenido de lípidos, principalmente por ácido oleico (>50% de lípidos totales) y rica en fitoquímicos como vitamina E, carotenoides, polifenoles y luteína, compuestos asociados a una fuerte actividad antioxidante.Se empezó a consumir hace relativamente poco tiempo en Uruguay y se aceptó su sabor, usándola para ensaladas o guacamole.El guacamole o guacamol es una salsa mexicana preparada a base de aguacate (palta) y chile verde o chile pimiento y algunas veces tomate/jitomate. El nombre guacamole proviene del náhuatl ahuacamolli traducido al español, que se compone de las palabras ahuacatl (aguacate) + molli (mole o salsa). El aguacate tenía una significación erótica para los aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos, ya que simbolizaban los testículos. Según la mitología prehispánica, Quetzalcóatl, el dios tolteca, ofreció la receta del guacamole a su pueblo, quienes la extendieron por el territorio de Mesoamérica.Realmente la receta tradicional de guacamole lleva solo 5 ingredientes: Aguacate (palta), cebollín, chile jalapeño o serrano, sal y cilantro. El limón se usa en muchos sitios para evitar la oxidación del aguacate.Seguime en Instagram como @sencillamentedeli

Es una receta súper sencilla, se puede agregar al mijo cebolla, puerro, ajo, eso va en gustos. En casa nos gustan así, sencillas.Van bien con una ensalada, alguna salsita de tomate, a la napolitana, cómo deseen.

El cerdo es una carne un poco más magra, dentro de la dieta es importante las proteínas que tienen y necesitamos, pensando en una variable de la cocina china, realicé un plato sencillo, pero manteniendo el maridaje Cerdo/soja... quedó sabroso, #mirecetario