Lentejas de bote con verduras y calamar
La Cocina A Mi Manera @cook_1352627
Lentejas de bote con verduras y calamar
Paso a paso
- 1
Lavar y escurir las lentejas de bote y echarlas a una olla y reservar
- 2
En la batidora echar la cebolla, los ajos, los pimientos y los tomates
- 3
Batir un poco pero dejar trocitos pequeños, añadir a una sartén con el laurel y el Aove y sofreír un poco
- 4
Echar al sofrito la calabaza, las zanahorias y los calamares, marear todo junto y añadir la pastilla de caldo de pollo
- 5
Añadir el calabacín, el pimentón de la vera dulce, el comino y la patata y mezclar
- 6
Añadir agua hasta cubrir las lentejas y dejar que se pongan tierna la patata y la zanahoria. (Yo eche la zanahoria entera por qué a mi marido no le gusta verla, después de que esté tierna la batire con un poco de caldo de la olla para volver a echarla y espesar el caldo). Vosotros podéis echar la zanahoria en trocitos si lo preferís.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina A Mi Manera le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta relajarme con la cocina y que mi familia disfrute de los platos. Espero que os guste y disfrutéis como yo y mi familia de ellas.
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https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/4695557
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