Isla flotante en microondas 🍮
Para no desaprovechar las yemas les dejo el link de una crema de sambayon ideal para acompañar con esta isla flotante que se hace en poquito tiempo y sale espectacular.
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Isla flotante en microondas 🍮
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Estela Creteur“Isla.flotante en microondas!” -
Miguel Angel Urmeneta“Salió buenísima.gracias” -
Graciela Piccoli“Salio hermosa la isla, con la recet dada. Gracias” -
Graciela Piccoli“Salió hermoso , falta desmoldar pero ya está fio” -
Lucìa Kimberly“Me quedo hermosaaaaa! Me encantó” -
Malvina Soledad“Sin palabras es lo más...”
Para no desaprovechar las yemas les dejo el link de una crema de sambayon ideal para acompañar con esta isla flotante que se hace en poquito tiempo y sale espectacular.
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Paso a paso
- 1
Batir las claras hasta espumarlas y agregar el azúcar en forma de lluvia.
- 2
Seguir batiendo y agregar el polvo de hornear y la vainilla. (hasta obtener el punto nieve).
- 3
Para hacer el caramelo colocar en un recipiente apto microondas 4 cucharadas de azúcar y el agua y llevar por 1 ó 2 minutos a potencia máxima hasta que tenga un color caramelo claro.
- 4
Es importante no tocarlo con una cuchara para que no se cristalice, para cubrir la base del recipiente solamente lo movemos.
- 5
En el recipiente con el caramelo agregamos de a poco el merengue que hicimos. Llevamos a microondas por 2 minutos a potencia máxima (hay que estar vigilándolo para ver que no se desborde, cada tanto abrir la puerta para que baje y después seguir)
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Para el Rosco de Cookpad aquí voy con la letra I de Isla Flotante
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Estaba preparando arroz con leche y dije que hago ahora con las claras ? Busqué en YouTube y enseguida vi esta receta del canal de Paulina cocina, hice la mitad ya que solo quería usar las 4 claras de sobra. Muy fácil y muy rica!
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Isla flotante (en olla Essen) Isla flotante (en olla Essen)
Saqué la idea de Instagram, de Sofientucocina. ¡Una genialidad realmente! Tan fácil, rápido y delicioso 😋Así que les comparto mi experiencia. Estas cantidades son para la ollita de 18 cm.Con las yemas se puede hacer sambayón, aunque yo esta vez hice crema catalana 😉
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Isla flotante Isla flotante
Tenía tantas claras de otras preparaciones que me puse a buscar que podía hacer. Y me acordé de la isla flotante que nunca había hecho. Lo hice en un bol grande que sirve para horno. Porque el savarín que tengo es muy chico.Lleva su tiempo de cocción y se cocina a baño María. Es delicado para desmoldar, pero con paciencia queda perfecto!Entre las recetas que leí estaba la de Silvia622 que me ayudó mucho. Y también recibí ayuda de mi esposo.
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Una receta fácil pero que lleva tiempo en el horno. Normalmente se sirve acompañado de salsa sabayon pero en mi caso no ya que mi familia no lo prefiere. Espero que les guste.
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Para el día de la madre me regalé este postre que es uno de mis preferidos junto al massini 🤤, que increíble que justo sea uno de los que puedo comer sin problemas ya que no lleva harina de trigo es sin gluten! El almuerzo del domingo sería en la casa de mi suegra y para no quedarme sin postre decidí prepararme el mío y llevarlo para compartir 😊. Que cosa más deliciosa quedó con esa salsita de frutillas que se me ocurrió a último momento para decorarla, por suerte en casa no les gusta la isla así que casi que me lo comí yo sola😅. Cero problema me hice los demás comieron el postre de mi suegra y más sobró del mío 🤭. Les comparto el paso a paso por si quieren hacerlo, es muy fácil y rápido! En media hora lo tenés listo no lleva más tiempo que eso. Tengo publicada una receta muy parecida pero sin salsa y lleva menos azúcar por lo que esta versión me gustó muchísimo más y por eso la comparto. -
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