Guisado con carne molida y/o pollo y verduras
Originalmente se llama chow mein, pero la verdad es que mi mamá modificó un poco las instrucciones e ingredientes así que también le llamo chow mein a la mexicana 😅 generalmente se usa con pura carne molida pero si te quedó pollo puedes agregarle
Guisado con carne molida y/o pollo y verduras
Originalmente se llama chow mein, pero la verdad es que mi mamá modificó un poco las instrucciones e ingredientes así que también le llamo chow mein a la mexicana 😅 generalmente se usa con pura carne molida pero si te quedó pollo puedes agregarle
Paso a paso
- 1
Corta la verdura en julianas y reserva
- 2
En un sartén con muy poco aceite o sin él, coloca la carne y mueve constantemente y puedes echarle un poco de perejil
- 3
Haz un poco de spaghetti delgado o fideos chinos y reserva, no los cosas mucho, terminarán de cocerse con la carne
- 4
Coloca verdura (la que se cosa más lento como zanahoria y ejote) y puedes poner un poco de agua y tapa el sartén y espera un poquito
- 5
Vuelve a echar verdura, pero esta vez la que se cosa más rápida (calabaza y pimiento) y agregar cilantro, sal o knorr suiza
- 6
(Paso Opcional) si gustas pudiste hacer las verduras al vapor en otro sartén, no olvides sazonarlas con sal, cilantro y un poco de knorr suiza y luego integrarlas a la carne cociéndose
- 7
Incorpora el espagueti y agrega si gustas un poco de soya, tapa y espera a que termine de cocerse o que se mezclen los sabores. Sirve y listo!! Comida completa !
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