Ñoquis 1 kilo de papa por 1 de yema
Simple y sencillo.. Así sale el ñoquis de papa y no de harina. Ñoquis de papa para 5 personas con 1 kg de papas
Ñoquis 1 kilo de papa por 1 de yema
Simple y sencillo.. Así sale el ñoquis de papa y no de harina. Ñoquis de papa para 5 personas con 1 kg de papas
Paso a paso
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Colocamos las papas pelada en cubo a hervir.
- 2
Una vez bien cocinas la hacemos puré sin grumos por favor.
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Dejar enfriar para que no ocupe tanta harina y quedan ñoquis de papa y no de harina 😁
- 4
Una vez que enfrió colocamos la yema, solo yemas y la pizca de sal.
- 5
Mezclamos y vamos incorporando la harina de a poco hasta ver que solamente juntaste todo.
- 6
Yo hago por cada kilo de papa 1 yema... Y listo muchachas fácil y sencillo
- 7
Solo queda por hacer las viboritas cortar a medida a gusto y pasarlo por el cosito de ñoquis, no se como se llama.
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Hervir agua con aceite y sal ai es necesario.
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La salsa es a elección
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